Torta di gumbo

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare da asporto ogni volta che brami il cibo cajun. Prova a preparare la torta Gumbo Pot a casa. Una porzione di questo piatto contiene circa 48 g di proteine , 33 g di grassi e un totale di 568 calorie . Questa ricetta serve 8 persone. Per $ 5,03 a porzione , questa ricetta copre il 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di latticini . Solo a poche persone è piaciuta davvero questa portata principale. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, peperoni, prezzemolo e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 62% , che è solido. La torta di salsiccia Gumbo con crosta di pane all'aglio , il gumbo di coccio e la pasta gumbo di gamberetti con una pentola sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Roux: in una padella pesante, unire l'olio con la farina e cuocere a fuoco medio mescolando continuamente fino a quando non avrà un colore marrone scuro. Togliere immediatamente dal fuoco. Roux continuerà a cuocere, mescolando di tanto in tanto. Fai attenzione a non bruciare il roux altrimenti il piatto finale avrà un sapore amaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Cipolle Verdi Affettate, Solo La Parte Superiore

Cipolle Verdi Affettate, Solo Le Parti Superiori

Attrezzatura che userete

Tasso Di Maiale

Gumbo: in una grande pentola da forno olandese, sciogliere il burro, quindi aggiungere cipolle, aglio, peperoni e sedano. Cuocere a fuoco medio sul fornello finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tasso Di Maiale Da 1/2 Libbra, Affettato

Tasso Di Maiale, Affettato

Salsiccia Di Maiale Affumicata Da 1/2 Libbra, Affettata

2 Libbre Di Gamberetti Medi Puliti

2 Tazze Di Brodo Di Gamberetti

Gumbo

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Aggiungere la salsiccia e il tasso e cuocere per 5 minuti a fuoco medio-basso. Mescolare il brodo di pesce, il roux e il succo di limone. Portare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Litro (4 Tazze) Di Brodo Di Frutti Di Mare

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Aggiungi pepe di cayenna, salsa piccante, aglio, sale, riso, gamberetti, polpa di granchio e gombo. Cuocere a fuoco medio fino a quando i frutti di mare saranno cotti, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero