Tacos di avocado fritto (Tacos de aguacate rebosado)

Name: Tacos di avocado fritto (Tacos de aguacate rebosado)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di birra; 3 avocadi maturi, squartati, snocciolati e pelati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio vegetale per friggere

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare fritto Avocado Tacos (Tacos de aguacate rebosado) una prova. Questa ricetta senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $2.13 per porzione. Una porzione contiene 512 calorie, 6g di proteine, e 39g di grasso. Se hai avocado maturi, birra, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 28 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 73%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Tacos di manzo con salsa di Avocado (Tacos de Carne con Salsa de Aguacate), Tacos di avocado fritti, e Tacos di avocado fritti.

Istruzione

Riscaldare l'olio in una pentola da 4 litri o un wok fino a quando un termometro ad alto contenuto di grassi registra 360 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Pentola

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Mettere la birra in un'ampia ciotola e mescolare il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Birra

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere la farina in un'altra ciotola ampia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare ogni quarto di avocado in 3 cunei lunghi e immergere i cunei prima nella birra, quindi girarli delicatamente nella farina per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Farina Per Tutti Gli Usi

Birra

Trasferire circa 6 fette di avocado alla volta nell'olio e friggere fino a formare una crosta dorata chiara, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Crosta

Olio Da Cucina

Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente per drenare. Friggere più fette di avocado nello stesso modo fino a quando tutte le fette sono state fritte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Fare tacos con 3 fette di avocado e gli accompagnamenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

ABBINAMENTI: Tortillas calde di farina o mais, maionese al lime, coriandolo tritato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Mais

Maionese

Peperoncini Rossi

Coriandolo

Farina Per Tutti Gli Usi

Calce

Attrezzatura

Termometro Da Cucina

Pentola

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ciotola

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza di birra 3

avocadi maturi, squartati, snocciolati e pelati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio vegetale per friggere

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.