Basco stufato di agnello potrebbe essere solo il senza glutine e senza latticini ricetta che stavi cercando. Una porzione contiene 536 calorie, 53 g di proteine, e 21 g di grasso. Per $5.91 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. 2123 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È perfetto per Inverno. Se hai pomodoro, vino, rosmarino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 6 ore e 20 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Stufato di agnello basco, Tastetrotting: Marmitako a.k. uno stufato di tonno basco con peperoni e patate, e Torta di ciliegie basche (Cherry Gâteau Basque) sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
1
Unire l'agnello, metà degli spicchi d'aglio, il rosmarino e il vino bianco in una ciotola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare
1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).
Colli Di Pollo
Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, Scolati
2
Lasciate marinare per 2 o 3 ore.
3
Scolare la carne, scartare la marinata e asciugare con carta assorbente. Tritare gli spicchi d'aglio rimanenti e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare
Tri-tips, Tagliati
Carne Macinata
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e dal fondo pesante con coperchio, a fuoco medio-alto. Lavorando in lotti, rosolare la carne su tutti i lati, circa 10 minuti per lotto. Salate la carne mentre si rosola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
1
Togliere la carne dalla padella e aggiungere la cipolla tritata nella padella. Cuocere, raschiando i bit dorati attaccati al fondo della pentola con un cucchiaio di legno, fino a quando le cipolle sono morbide, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire
2
Aggiungere l'aglio e cuocere un altro minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca
3
Riportare la carne in padella, aggiungere paprika, peperoni arrostiti, pomodori, prezzemolo, alloro, vino rosso, portare a cuocere a fuoco lento: Riportare la carne in padella con le cipolle e l'aglio. Mescolare in paprika, peperoni arrostiti, pomodori, prezzemolo, alloro e vino rosso. Portare a ebollizione, ridurre il calore a medio, e cuocere a fuoco lento scoperto per 15 minuti, permettendo ai liquidi di ridurre un po'.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso
Semi Di Levistico In Polvere
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
4
Aggiungere brodo di pollo, cuocere a fuoco lento:
Ingredienti di cui avrai bisogno
1t Polvere Di Pepe Bianco
5
Aggiungere il brodo di pollo, portare a ebollizione, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è molto tenera, 2 a 2 1/2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1t Polvere Di Pepe Bianco
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
6
Aggiungere pepe nero appena macinato e più sale a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire
(tubo Grande)
7
Servire con pane rustico. Se vuoi, prova a guarnire con foglie di menta fresca (anche se non ho idea di quanto sia "basco", ha solo un buon sapore.)
Stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis, e Malbec. Vini rossi corposi come il malbec e il cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo stufato di manzo. Lo stufato di pesce probabilmente richiede un vino bianco, come lo chablis. Il Nickel & Nickel Quicksilver Cabernet Sauvignon con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 120 dollari per bottiglia.