Spuma di Mortadella con Salsa di Ciliegie: Spuma di Maiale con Salsa di Ciliegie

Spuma di Mortadella con Salsa di Ciliegie: la schiuma di maiale con Salsa di Ciliegie potrebbe essere solo la Messicano ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 722 calorie, 23 g di proteine, e 61 g di grasso ogni. Per $3.11 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non un sacco di gente è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, scorza d'arancia, pepe appena incrinato e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Spuma di Zucchine - - - Spuma di Zucchine, Confettura di ciliegie, e Mortadella-Lonza di Maiale Ripiena con Patate Arrosto al Rosmarino per ricette simili.

Istruzione

Scaldare la crema in una casseruola a fuoco basso fino a quando non si avvicina a un sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il Parmigiano, mescolando continuamente per farlo sciogliere completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Togliere la crema e il formaggio dal fuoco e aggiungere 1 cucchiaino di aceto e qualche generosa macinatura di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Mettere i pezzi di mortadella in un robot da cucina e pulsare fino a tritare finemente. Con il motore acceso aggiungere la miscela di crema in un flusso lento e costante fino a quando tutta la crema è stata presa in.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mortadella

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Gusto per condimento e versare in 6 o 8 piatti individuali - il tipo soufflé bianco scanalato o qualsiasi piatto" budino". Coprire bene con plastica e conservare in frigorifero per diverse ore per impostare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Nel frattempo, costruisci la salsa. In una casseruola media, ridurre il vino rosso della metà del suo volume; abbassare la fiamma e aggiungere le ciliegie, facendo sobbollire delicatamente per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

Semi Di Levistico In Polvere

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il burro e cuocere a fuoco lento per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Spegnere il fuoco, aggiungere il restante cucchiaio di aceto e il liquore di noci, mescolando bene per amalgamare. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Tazza Di Yogurt All'arancia

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Togliere la mousse dal frigorifero 1/2 ora prima di servire.

Posizionare i singoli piatti su piatti grandi e piatti.

Mettere alcune metà di noce e alcuni pezzi di pane tostato su ogni piatto e condire la salsa di ciliegie calda sopra la mousse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Noce

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

A tavola, un po ' di mousse e la sua salsa viene spalmata su pane tostato e condita con un pezzo di noce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

(come I Biscotti Marie)

Ingrediente

Serving:

1fetta

Pane sottile a grana grossa, leggermente tostato al forno 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mortadella, tagliata a dadi da 1/2 pollici 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ciliegie brandite, scolate della maggior parte dei loro succhi, o ciliegie essiccate, uvetta o scaglie di scorza d'arancia candita 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano Reggiano grattugiato fresco 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe appena incrinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro dolce 2(inverno)

liquore di noci 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà noce 11 libbra di zucchine,

aceto balsamico

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 40 dollari.

Tiro con l'arco Summit Willamette Valley Pinot Nero

Fieramente aromatico, questo vino fonde audacemente un paio di uniche sottoappellazioni della Willamette Valley sotto un unico tappo. La sua presenza è immediatamente avvertita sotto forma di un profumo guidato e penetrante aroma di finocchio, gelso e anice essiccato. Al palato, il Pinot Nero è deciso e vivace, con un'abbondanza di note di rovo e di huckleberry selvatico.Fondendo l'eleganza delle colline di Dundee, il muscolo crudo delle colline di Eola-Amity e la natura dai frutti scuri del vigneto di Shea, questo vino incarna lo spirito della valle. Con tannini leggermente decisi e una luminosità di fondo, è un Pinot Nero pieno, equilibrato e meritatamente schietto. La notevole annata 2018 celebra equilibrio, consistenza e colore intenso, e questo vino esprime ordinatamente tutto quanto sopra.