Salmone alla griglia con cetriolo + salsa di cipolla dolce

Name: Salmone alla griglia con cetriolo + salsa di cipolla dolce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15
Cuisine: Messicana
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 1 libbra di zucchine, Chorizo messicano (circa 2 link); 2 (inverno) foglie di coriandolo finemente tritate; 1 cetriolo inglese (senza semi), sbucciato e tritato finemente (circa 1 tazza colma); 1 lime, spremuto; 15 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di menta tritate finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone selvatico di sockeye o di coho, ossa rimosse; 1 intero serrano Cile, gambo rimosso e tritato finemente (compresi i semi); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla dolce tritata finemente

La ricetta Salmone alla griglia con cetriolo + Cipolla dolce Salsan è pronta in circa 10 minuti ed è sicuramente un grande senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta serve 15. Per 74 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 50 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 9 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Una miscela di cetriolo, olio di canolan, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cetriolo croccante Salsan e salmone alla griglia, Salmone alla griglia con salsa di avocado-Melone-cetriolo, e Salmone selvatico alla griglia con salsa di cetriolo-avocado per ricette simili.

Istruzione

Condire il salmone con sale kosher e pepe nero appena macinato. Accantonare.Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a strisce sottili, procedere a tritare finemente.Gettare in una ciotola insieme a cipolla tritata, coriandolo, menta e serrano Cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

3/4 Tazza Di Olio Di Peperoncino (olio Al Peperoncino)

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1-1/2 Oncia. Gin

Maionese, Più Altro, Se Necessario

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere olio, succo di lime, sale e pepe. Gettare a cappotto e conservare in frigorifero fino al momento di servire.Ho usato una tavola di hickory (imbevuta d'acqua) per grigliare il mio filetto di salmone. Se si sta mettendo il salmone direttamente sulla griglia, olio la pelle e cuocere la pelle lato verso il basso con il coperchio chiuso. Non devi preoccuparti dell'olio aggiunto poiché non stai mangiando la pelle comunque. Per quanto riguarda i tempi di cottura, dipende da quanto è spesso il tuo pesce. Una regola generale è di 10 minuti per 1 " di spessore. Vedere la sezione Note per una grande griglia guida grafico e link!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Fragola, Sbucciata

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire e godere!

Attrezzatura

Per Spennellare E Friggere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 11 libbra di zucchine,

Chorizo messicano (circa 2 link)2(inverno)

foglie di coriandolo finemente tritate 1

cetriolo inglese (senza semi), sbucciato e tritato finemente (circa 1 tazza colma)1

lime, spremuto 15Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale kosher e pepe nero appena macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di menta tritate finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone selvatico di sockeye o di coho, ossa rimosse 1

intero serrano Cile, gambo rimosso e tritato finemente (compresi i semi)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla dolce tritata finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.