Rotolo di Frittata di Tonno: Rotolo di Frittata con Tonno

Name: Rotolo di Frittata di Tonno: Rotolo di Frittata con Tonno
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 uovo; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire 1 arancia, scorza; 1 limone, spremuto; 2 (inverno) 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tonno confezionato in olio di buona qualità, sgocciolato; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di prezzemolo tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 4 filetto filetti di acciughe sotto sale, sciacquati e disossati

Tunan Omelette Roll: Rotolo di Frittata con Tonno potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per 66 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 226 calorie, 14g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai uova, foglie di prezzemolo, olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 24 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 40%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Polpettone di tonno, Spaghetti al Tonno e Pomodoro (Spaghetti al tonno e pomodoro), e Frittelle di Tonno e Ricotta (Polpette di Tonno e Ricotta) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una piccola ciotola mescolare le uova e la farina, usando una forchetta o una frusta per rompere eventuali ciuffi di fiori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere in un generoso pizzico di sale e il latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella da 9 pollici a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare fino a quando l'olio è caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere 1/4 del composto di uova nella padella e cuocere la frittata su 1 lato fino a quando le uova sono cotte e la parte inferiore è dorata. Usando una spatola, sollevare con cura la frittata dalla padella e posarla delicatamente su un tagliere pulito o su una superficie di lavoro, mantenendo il lato rosolato rivolto verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciate raffreddare la frittata mentre lavorate con il pesce. Ripetere con il resto della miscela di uova, facendo 4 frittate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

In una piccola padella soffriggere, scaldare l'olio rimanente fino a caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio, il prezzemolo, il tonno e le acciughe e, usando un cucchiaio di legno, mescolare delicatamente a fuoco medio-alto. Il tonno e le acciughe inizieranno a frullare in una miscela pastosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungere il succo di limone e continuare a mescolare fino a quando ben combinato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Togliere dal fuoco.

Distribuire delicatamente la miscela di tonno sul lato esposto della frittata raffreddata, lasciando un bordo di 1 pollice tutto intorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mandarini, Ciascuno

Arrotolare la frittata, facendo attenzione a non rompere o aprire la frittata. Avvolgere la carta pergamena attorno alla frittata arrotolata e lasciare riposare per qualche ora in frigorifero. Tagliare a rondelle di dimensioni ridotte, mantenendo intatta la carta pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliere

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

uovo 2(inverno)

farina per tutti gli usi 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

1 arancia, scorza 1

limone, spremuto 2(inverno)

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 99Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tonno confezionato in olio di buona qualità, sgocciolato 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di prezzemolo tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4filetto

filetti di acciughe sotto sale, sciacquati e disossati

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.

Provenienza Vigneti Valle Napa Merlot

Il nostro Merlot 2006 non è timido, con il suo colore granato profondo e scuro e gli aromi abbondanti del nero riccociliegia, cassis e chiodi di garofano. Tannini accessibili e integrati incorniciano il generoso frutto scurosapori e rivestire il palato con morbido velluto. Il finale lungo, fruttato, allacciato con spezie autunnali,termina con un vivace mirtillo zing. "Questo è un vino molto elegante da una splendida annata. Prenderequello, Miles!"ride l'enologo Tom Rinaldi, con un riferimento al film Sideways.