Mulligatawny e Verde Raita

Name: Mulligatawny e Verde Raita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso basmati; 4 grande 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) grani di pepe nero intero; 4 petti di pollo interi con osso, pelati (per tutte le carni bianche) o 3 polli interi da 4 libbre (per un mix di carne bianca e scura); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Burro fuso, per spazzolare; 4 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 4 carote tritate grossolanamente; 4 opinione sedano tritato grossolanamente; 1 Cipolla gialla media, tritata 1t polvere di pepe bianco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) EVOO; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco, più altri 3 per guarnire; 1 pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato e grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta fresca; 4 spicchio aglio grattugiato; 8 spicchio aglio, fracassato; 2 mele verdi, sbucciate e grattugiate; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cardamomo macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cumino macinato; 1 1 libbra di zucchine, senape macinata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 2 limoni a fette; 2 Limes; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane naan normale o normale; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle tritate; 2 cipolle, squartate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Fagotto alle erbe di prezzemolo fresco, rosmarino e timo legato con spago da cucina; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt greco normale

La ricetta Mulligatawny e verde Raita potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 45 minuti. Per $6.25 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo hor d'oeuvre ha 1195 calorie, 65 g di proteine, e 45g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai carote, yogurt greco, lime e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è eccezionale. Provare palak raitan o facile spinaci raita / raita s, Sheet Pan Tandoori Pollo e verdure con Chutney verde e Raita, e burhani raita, come fare burhani raita / boorani raita per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare l'EVOO in un forno olandese a fuoco medio-alto e sciogliere il burro nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere l'aglio, le cipolle, 1 mela e lo zenzero e condire con sale e pepe. Cuocere finché sono teneri, da 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Per Preservare,

Aggiungere il coriandolo, il cumino, la curcuma e la senape macinata e cuocere, mescolando, fino a fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere la farina e cuocere, mescolando, per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco lento fino a quando addensato alla consistenza di una salsa leggera, circa 20 minuti. Mescolare il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Mettere la mela rimanente in un robot da cucina con lo yogurt,coriandolo e menta. Impulso da combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Per Preservare,

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere il cardamomo e il succo di 1 lime e condire con sale e pepe. Whizz per combinare. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Per servire, preparare il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Tagliare la calce rimanente a spicchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Scaldare una piastra o griglia padella a fuoco medio-alto e spruzzi d'acqua su di esso, poi grigliare il naan e spennellare con burro fuso. Mestolo il mulligatawny in ciotole poco profonde e top con il riso e un ciuffo di raita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Raita

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Naan

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mestolo

Servire i cunei di naan e lime sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Naan

Mettere il pollo in una pentola molto grande o dividere tra 2 pentole se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere i grani di pepe, aglio, foglie di alloro, carote, sedano, limoni, cipolle e fascio di erbe e cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

Bucce Di Limone

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere abbastanza acqua per coprire il pollo. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Rimuovere il pollo dal liquido e lasciare raffreddare. Filtrare il brodo. (Si dovrebbe avere 5 a 6 quarti magazzino.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Rimuovere la pelle e le ossa dal pollo e distruggere la carne usando le mani o 2 forchette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

(come I Biscotti Marie)

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mestolo

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati 4grande

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

grani di pepe nero intero 4

petti di pollo interi con osso, pelati (per tutte le carni bianche) o 3 polli interi da 4 libbre (per un mix di carne bianca e scura)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Burro fuso, per spazzolare 4(inverno)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)4

carote tritate grossolanamente 4opinione

sedano tritato grossolanamente 1Cipolla gialla media, tritata

1t polvere di pepe bianco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

EVOO 3(inverno)

farina per tutti gli usi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco, più altri 3 per guarnire 1

pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato e grattugiato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta fresca 4spicchio

aglio grattugiato 8spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 2

mele verdi, sbucciate e grattugiate 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cardamomo macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cumino macinato 11 libbra di zucchine,

senape macinata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 2

limoni a fette 2

Limes 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane naan normale o normale 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle tritate 2

cipolle, squartate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Fagotto alle erbe di prezzemolo fresco, rosmarino e timo legato con spago da cucina 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt greco normale 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

curcuma

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.

Birichino Jurassic Park Vigneto Vecchie vigne Chenin Blanc

Il 2017 sfoggia un profumo di miele di fiori d'arancio, burro di mele, zolfo e qualche peculiare precursore del lillà che attiva non solo il sistema olfattivo, ma anche il sistema limbico, il sistema nervoso autonomo e altri sistemi situati in settori più distanti. L'umidità del suolo e del microclima durante la stagione di crescita 2017 è rimasta piuttosto elevata durante la stagione di crescita a causa delle enormi piogge dell'inverno precedente, contribuendo allo sviluppo di botrite precoce modesta ma significativa. Abbiamo incontrato queste condizioni l'ultima volta nel 2013 e abbiamo prodotto un vino simile a quello dell'annata - appena fuori secco nello stile conosciuto dai francesi come sec tendre - secco, ma tenero. E come per le annate precedenti, questo vino fermenta in acciaio inox senza inoculazione, ed è stato affinato fino alla primavera successiva in 8 botti di rovere ungherese inox e 2 neutri.