Merluzzo in salsa di pomodoro

Il merluzzo in salsa di pomodoro potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 459 calorie, 31g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $5.17 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi merluzzo, vino, prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tegame Peperoncino Lime Cod, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e Salsa di base Nomato (Salsa di pomodoro senza pomodoro).

Istruzione

Preriscaldare il forno a 204° (200C).

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una casseruola ignifuga a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Aggiungere il pesce, lato della pelle verso il basso, e cuocere, per 1 minuto, o fino a quando la pelle è croccante. Girare e cuocere per 1 minuto in più. Utilizzando una spatola scanalata, trasferire su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Spatola

Aggiungere le cipolle e l'aglio alla casseruola e ridurre il calore a medio. Cuocere, mescolando frequentemente, per circa 4 minuti, fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere il brodo, i pomodori, il vino e il concentrato di pomodoro e portare a fuoco lento. Fate sobbollire, mescolando spesso, per 1012 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Pomodoro

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Vino

Mettere il pesce nella salsa e cuocere per 5-10 minuti, o fino a poco opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire il pesce su un piatto e tenda con un foglio di alluminio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere la salsa a fuoco medio-alto circa 3 minuti, fino a quando ridotto e addensato. Mescolare a metà il prezzemolo e condire a piacere con sale e pepe. Dividere la salsa tra 4 piatti e mettere sopra un pezzo di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prezzemolo

Salsa

Pesce

Servire subito, cosparso con il prezzemolo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Halibut in salsa di pomodoro: Sostituire il merluzzo con la stessa quantità di halibut e utilizzare basilico e scaglie di cile essiccate, al posto del prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Salsa Di Pomodoro

Ippoglosso

Prezzemolo

Basilico

Cod

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Attrezzatura

Forno

Spatola

Stagnola

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

mezza misura 41 precotta e gamberi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

stock di pesce 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

un mazzetto di spinaci freschi (ca 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

20 fettine sottili di zucchine 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

brodo di pollo o brodo vegetale (o altro secondo necessità)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

pomodori di prugne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Tangent Paragon Vineyard con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.