Insalata Di Farro Mediterranea

Name: Insalata Di Farro Mediterranea
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 68 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive nere denocciolate; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 10 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) erba cipollina a grappolo, tagliata (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 300 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 10 once farro (circa; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagiolini, tagliati in pezzi da 1 a 2 pollici (circa 2 tazze); 2 (può essere o scremare) sale kosher, più 1/2 cucchiaino; 54 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 75 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) once di Parmigiano, sbriciolato (circa; 1 ( melanzane) pepe rosso, tagliato a strisce sottili (circa 4 once o 1 tazza); 60 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di sherry

L'insalata di farro mediterranea dura circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 16 g di proteine, 22 g di grassi e un totale di 514 calorie. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 2,17 a porzione, questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 22 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, parmigiano, erba cipollina e poche altre cose per farlo oggi. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto principale. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un ottimo punteggio cucchiaio dell'88%. Prova Insalata di farro mediterranea, Insalata di farro mediterranea e Insalata di farro mediterranea per ricette simili.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

In una casseruola media, unire 4 tazze d'acqua con il farro. Portare a ebollizione a fuoco alto. Coprire e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando il farro sarà quasi tenero, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

1 Tazza Di Salsa Per Insalata Greca Con Vinaigrette

Attrezzatura che userete

3 Aragoste Cotte (1 1/2 Libbre Ciascuna), Tagliate A 1/2

Aggiungere 1 cucchiaino e 1/2 di sale e cuocere a fuoco lento fino a quando il farro sarà tenero, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

Barattolo Di Fette Di Zenzero Sottaceto, Scolate

Scolare bene.

Trasferire in una ciotola capiente e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

Salsa Di Pomodoro, Passata O Passata Di Pomodoro

Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola media di acqua salata a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Salsa Per Insalata Greca Con Vinaigrette

Attrezzatura che userete

1 Lattina Da 15 Once Di Concentrato Di Pomodoro

Aggiungere i fagiolini e mescolare. Cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Trasferisci i fagiolini cotti in una ciotola di acqua ghiacciata e lasciali raffreddare per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

1 Tazza Di Salsa Per Insalata Greca Con Vinaigrette

Attrezzatura che userete

Salsa Di Pomodoro, Passata O Passata Di Pomodoro

Scolare i fagiolini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Una volta che il farro si sarà raffreddato aggiungere i fagiolini, le olive, il peperoncino, il parmigiano e l'erba cipollina. Mescolare per unire. In una piccola ciotola mescolare insieme l'aceto di sherry, l'olio d'oliva, la senape, il pepe e il restante 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

Fagiolini

1 Peperone Rosso, Tagliato A Pezzi Grandi Quanto Un Fiammifero

30 Once Di Ricotta Di Latte Intero

Formaggio Brie Rotondo O Formaggio Brie Alle Erbe

Pollo Cotto A Fette Da 1/2 Libbra

(preferibilmente Allevato Naturalmente)

Con Parti Superiori Arricciate In Cellophane

16 Ostriche Crude Sul Mezzo Guscio

Farro

Barattolo Di Fette Di Zenzero Sottaceto, Scolate

Attrezzatura che userete

Salsa Di Pomodoro, Passata O Passata Di Pomodoro

Versare la vinaigrette allo sherry sull'insalata di farro. Mescolare per combinare e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Farro

Attrezzatura

3 Aragoste Cotte (1 1/2 Libbre Ciascuna), Tagliate A 1/2

Salsa Di Pomodoro, Passata O Passata Di Pomodoro

1 Lattina Da 15 Once Di Concentrato Di Pomodoro

Ingrediente

Serving:

686 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive nere denocciolate 11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 10Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

erba cipollina a grappolo, tagliata (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 300Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

10 once farro (circa 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagiolini, tagliati in pezzi da 1 a 2 pollici (circa 2 tazze)2(può essere o scremare)

sale kosher, più 1/2 cucchiaino 546 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 75Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

once di Parmigiano, sbriciolato (circa 1( melanzane)

pepe rosso, tagliato a strisce sottili (circa 4 once o 1 tazza)606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di sherry

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il Perrier-Jouet Grand Brut con una valutazione di 4,3 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 57 dollari a bottiglia.

Perrier-Jouet Grand Brut

La sorprendente freschezza e vivacità dei profumi floreali e fruttati (frutti gialli e frutta fresca) mettono radici, prima di lasciare il posto a sottili note di vaniglia e burro, conferendo al vino un carattere fruttato e coerente. Emergono per prime le note di prugna, limone e bergamotto, per poi lasciare il posto ai fiori degli alberi da frutto, come il lime e il caprifoglio. Seguono note di burro, madeleine e zucchero vanigliato. Note persistenti di pompelmo, pesca bianca, pera verde, melo e nocciola verde completano il gusto.