Insalata di bistecca calda con salsa alla Marinara

Name: Insalata di bistecca calda con salsa alla Marinara
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bambino rucola o spinaci (circa 1 1/2 qts. molto liberamente imballato); 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mozzarella fresca tagliata a fettine sottili; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa marinara, preferibilmente fatta con aceto balsamico; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 4 Bistecche di New York, tagliate 1/2 in. spessore (vedi Note; circa 1 1/2 lbs. totale), grasso tagliato

Hai bisogno di un senza glutine, primal, e fodmap piatto principale amichevole? Insalata di bistecca calda con salsa Marinara potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $6.71 per porzione. Una porzione contiene 772 calorie, 58 g di proteine, e 57g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai rucola per bambini, mozzarella, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È perfetto per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata calda di asparagi, gorgonzola e bistecca, Bistecca calda e insalata di formaggio blu, e Bistecca appendiabiti con insalata Bulgur calda per ricette simili.

Istruzione

Strofinare le bistecche con olio d'oliva e condire a piacere con sale e pepe. Preparare una griglia a carbone o gas per il calore molto alto (600; si può tenere la mano 5 in. sopra griglia di cottura solo 2 a 4 secondi). Mentre la griglia si riscalda, preriscaldare la griglia di cottura per almeno 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Nel frattempo, riscaldare 4 piatti. Mettere la marinara in una piccola casseruola e mescolare a fuoco medio-alto fino a cuocere a fuoco lento, circa 3 minuti; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Bistecche alla griglia, girando una volta, fino al raro al centro (tagliato a prova; carne continuerà a cuocere dopo essere venuto fuori dalla griglia), 2 a 3 minuti per medie rare. Le bistecche di gonna potrebbero essere necessarie da 2 a 3 minuti in più rispetto alle bistecche di New York. Sollevare le bistecche su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rapidamente cucchiaio marinara sopra il centro di ogni piatto. Impostare le bistecche sulla marinara, disporre le fette di mozzarella sulle bistecche e la rucola sul formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Versare i succhi di carne dal piatto sulle insalate, se ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bambino rucola o spinaci (circa 1 1/2 qts. molto liberamente imballato)198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mozzarella fresca tagliata a fettine sottili 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa marinara, preferibilmente fatta con aceto balsamico 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 4

Bistecche di New York, tagliate 1/2 in. spessore (vedi Note; circa 1 1/2 lbs. totale), grasso tagliato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Matanzas Creek Alexander Valley Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.