Gnocchi di Vitello con Scarola in Brodo

Name: Gnocchi di Vitello con Scarola in Brodo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata 1t polvere di pepe bianco; 2 spicchio aglio, grattugiato o trasformato in una pasta; 1 uovo, leggermente sbattuto; 1 testa scarola; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato EVOO, per piovigginare; 10 foglie fresche di salvia, tagliate sottilissime; 38 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) About crumbled gorgonzola dolce; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/3 sacchetto di pasta all'uovo extra larga; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/3 sacchetto di pasta all'uovo extra larga; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Lemon zest, for serving; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Noce moscata appena grattugiata; 33 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Informazioni sul Parmigiano Reggiano grattugiato; 2 fetta pane bianco di buona qualità; 244 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna; 0 borsa tagliatelle alluovo extra-larghe

Gli gnocchi di vitello con scarola in brodo potrebbero essere una buona ricetta per ampliare il vostro ricettario per i secondi piatti. Una porzione di questo piatto contiene circa 55 g di proteine, 40 g di grassi e un totale di 792 calorie. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 4,47 a porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi pane, scorza di limone, noce moscata e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'81%. Questo punteggio è sorprendente. Provate i Tortellini in brodo con scarola, i Maultaschensuppe (gnocchi in brodo) e i Maultaschensuppe (gnocchi in brodo) per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola ammollare il pane nel latte per ammorbidirlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Limone, Per Servire

Attrezzatura che userete

Circa 1/3 Di Tazza Di Parmigiano-Reggiano Grattugiato

Mettete il macinato di vitello in una ciotola capiente e cospargetelo con sale, pepe e qualche grattata di noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Sacchetto Di Pasta All'uovo Extra Larga

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il gorgonzola, il Parmigiano-Reggiano, la salvia, l'aglio e l'uovo. Strizzate il liquido dal pane e sbriciolatelo finemente tra i polpastrelli man mano che lo aggiungete al composto di vitello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Parmigiano Reggiano

1 Arancia, Scorza

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

1/2 Rametto Di Rosmarino

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Irrorare con un po' di EVOO e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Tieni una ciotola di acqua calda a portata di mano per arrotolare le polpette o usa un misurino da 2 once.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Arrotolare o raccogliere il composto di carne in palline, inumidendo le mani se non si utilizza una paletta, e posizionarle su una teglia o un piatto grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli