Gamberi alla griglia e Pitas con purea di ceci

Name: Gamberi alla griglia e Pitas con purea di ceci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) burro, a temperatura ambiente; 3 (inverno) prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 spicchio aglio tritato; 0 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 3 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 9 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 (può essere o scremare) origano secco; 4 pita; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti sgusciati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Gamberi alla griglia e Pitas con purea di ceci è un pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $4.64 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 710 calorie, 40g di proteine, e 46g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di burro, pepe macinato fresco, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 48%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Za'atar-Merluzzo strofinato con purea di ceci piccanti e zucchine grigliate, Purea di fagioli bianchi e Tahini con Pitas tostati, e Crostino di Gamberi alla griglia con Purea di Edamame-Caprino per ricette simili.

Istruzione

Accendi la griglia o riscalda il broiler. Infilare i gamberetti su quattro spiedini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare i gamberetti con 2 cucchiai di olio; cospargere con l'origano, 1/4 di cucchiaino di sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

8 (U-12) Gamberetti

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

In una casseruola media, scaldare 5 cucchiai di olio a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i ceci, acqua, e il restante 3/4 cucchiaino di sale e calore fino a quando riscaldato attraverso. Con uno schiacciapatate, schiacciare i ceci. Mescolare in 1 cucchiaio di succo di limone e il prezzemolo. Coprire per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Grill o cuocere i gamberetti, girando una volta, fino a quando appena fatto, circa 4 minuti in tutto. Nel frattempo, diffondere entrambi i lati di ogni pita con il burro e grill o broil, girando una volta, fino a doratura, circa 4 minuti in tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Una Combinazione Dei 2

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare in quarti.

In un piccolo bicchiere o in una ciotola di acciaio inossidabile, sbattere insieme i restanti 2 cucchiai ciascuno di olio e succo di limone. Tumulare i ceci sui piatti. Top con gli spiedini di gamberetti e circondare con i quarti di pita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Una Combinazione Dei 2

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare l'olio di limone sopra i gamberetti e i ceci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Olio Di Limone

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Raccomandazione del vino: Gli ingredienti qui richiedono praticamente i sapori di agrumi e erbe di un sauvignon blanc. Una versione californiana sarà un po ' più morbida rispetto al classico francese Sancerre o Pouilly-Fum, ma in questo caso evitare i vini etichettati Fum Blanc. Anche se anche fatto da sauvignon blanc, tendono ad essere più traballante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sancerre

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Schiacciapatate

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

4(inverno)

burro, a temperatura ambiente 3(inverno)

prezzemolo tritato a foglia piatta 2spicchio

aglio tritato 0(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 3(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 9(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1(può essere o scremare)

origano secco 4

pita 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti sgusciati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Potresti provare l'Esperto Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.