Focaccia all'Aglio Ripiena di Fontina e Peperoncino

Name: Focaccia all'Aglio Ripiena di Fontina e Peperoncino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 769 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di pane, divisa; 1 1 libbra di zucchine, Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pacchetto lievito secco (circa; 2 (inverno) olio extravergine di oliva, diviso; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di fontina tagliuzzata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco tritato; 1 testa daglio intera; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperoni rossi arrostiti in bottiglia tritati; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. sale, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda (100 ° a 110°)

Fontinan e Pepe rosso-Ripieni di aglio Focaccia potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per 29 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 14 porzioni con 142 calorie, 5g di proteine, e 3g di grasso ogni. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Se hai fontina, farina di mais, lievito e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Con uno spoonacular punteggio di 40%, questo piatto è solido. Provare Formaggio Fontina e Petti di Pollo ripieni di Peperone Rosso, Focaccia alla Salvia Fontina, e Focaccia di Pere e Rosmarino con Fontina per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il lievito in acqua in una grande ciotola; lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spoon leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Aggiungere 1 tazza di farina al composto di lievito, mescolando bene per combinare. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente 8 ore o durante la notte per creare una spugna (miscela diventerà molto frizzante).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pelle cartacea dalla testa d'aglio (non sbucciare o separare i chiodi di garofano). Avvolgere in un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchio

Aglio

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere a 350 per 1 ora; raffreddare 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Separare i chiodi di garofano; spremere per estrarre la polpa di aglio. Scarta le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

Spicchio

Aglio

Mettere la polpa d'aglio, 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaino di sale in una piccola ciotola e schiacciare con una forchetta fino a che liscio. Mescolare in spugna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 2 tazze di farina alla spugna; mescolare fino a formare un impasto morbido. Girare la pasta su una superficie infarinata. Impastare fino a che liscio ed elastico( circa 8 minuti); aggiungere abbastanza di farina rimanente, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che la pasta si attacchi alle mani (la pasta si sentirà appiccicosa).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Mettere l'impasto in una grande ciotola rivestita con spray da cucina, girando a cappotto superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo (85), privo di correnti d'aria, 45 minuti o fino a raddoppiare le dimensioni. (Premere delicatamente 2 dita nella pasta. Se l'indentazione rimane, l'impasto è aumentato abbastanza.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Punch pasta giù. Coprire e lasciare riposare 5 minuti. Dividere la pasta a metà; rotolare ogni metà in un giro di 10 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pugno

Rotolo

Mettere 1 impasto rotondo su una teglia cosparsa di farina di mais. Disporre il basilico sulla pasta, lasciando un bordo di 1/4 di pollice; top con peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Farina Di Mais

Basilico

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere uniformemente con formaggio. Top con altra pasta rotonda; pizzicare i bordi per sigillare. Leggermente cappotto con spray da cucina. Coprire e lasciare lievitare 45 minuti o fino a quando l'impasto è raddoppiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Formaggio

Pasta

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Scoprire la pasta. Fare rientranze nella parte superiore della pasta con un coltello. Spennellare delicatamente la pasta con 1 1/2 cucchiaini di olio e cospargere con 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Coltello

Cuocere a 400 per 30 minuti o fino a quando la focaccia è rosolata sul fondo e suona cava quando sfruttato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Focaccia