Cotoletta di Wiener

Name: Cotoletta di Wiener
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 4 a 8 acciughe; 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 3 (inverno) olio di girasole o di colza; 8 (può essere o scremare) capperi, se lo si desidera; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane secco fine; 3 grande uova, leggermente sbattute; 4 uovo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 Bucce di limone; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di maiale, divise per 4 e pestate sottili come per gli scaloppini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato

Wiener Schnitzel potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 64g di grasso, e un totale di 903 calorie. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Se hai uova, capperi, olio di canolan e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 22 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Cotoletta di Wiener, Cotoletta di Wiener, e Cotoletta di Wiener.

Istruzione

Mettere la farina, le uova e le briciole di pane in 3 singoli piatti poco profondi. Condire le cotolette con sale e pepe. Dragare nella farina, agitare di eccesso, dragare attraverso l'uovo, e l'ultimo in briciole di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Lorann Cucina Professionale®

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Scaldare l'olio in padella grande, aggiungere il burro e riscaldare fino a quando la schiuma si abbassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 1 cotoletta alla volta per pan, rosolare da entrambi i lati circa 2 o 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire sul piatto foderato con asciugamani di carta e posto in forno a 250 gradi F per tenere in caldo. Ripetere con altre cotolette.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Servire con spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Friggere le uova e top ogni cotoletta con un uovo. Top con 1o 2 filetti di acciughe e cospargere con capperi, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Acciughe

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

a 8 acciughe 3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 3(inverno)

olio di girasole o di colza 8(può essere o scremare)

capperi, se lo si desidera 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane secco fine 3grande

uova, leggermente sbattute 4

uovo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1

Bucce di limone 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di maiale, divise per 4 e pestate sottili come per gli scaloppini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Tedesco nel menu'? Prova l'abbinamento con Dornfelder e Riesling. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Il Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Sweet Red con un 3.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.