Classico Ceviche di pesce in stile peruviano

Name: Classico Ceviche di pesce in stile peruviano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresche tritate; 1 a 2 peperoni jalapeño, costole e semi rimossi, sciacquati e tritati finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pesce fresco delloceano come spigola, cernia o spigola a strisce, tagliato a fette da 1/4 di pollice (vedi nota)

La ricetta Classica Ceviche di pesce in stile peruviano potrebbe soddisfare la tua voglia sudamericana all'incirca 10 minuti. Questa ricetta serve 4. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 122 calorie, 20 g di proteine, e 3g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere foglie di coriandolo, a 2 peperoni jalapeño, sale kosher e pepe, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Ceviche di pesce peruviano, Ceviche in stile peruviano di Beto, e Passera di Mare in stile Peruviano Ceviche De ' La nuova Tavola del Sud per ricette simili.

Istruzione

Unire pesce, succo, cipolla, coriandolo e jalapeño in una grande ciotola e piegare delicatamente con le mani per combinare. Condire a piacere con sale e pepe. Lasciare marinare per almeno 5 minuti, piegando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire su un piatto da portata e servire immediatamente con mais bollito e patate dolci, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche tritate 1

a 2 peperoni jalapeño, costole e semi rimossi, sciacquati e tritati finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1piccolo

cipolla rossa, tagliata finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pesce fresco dell'oceano come spigola, cernia o spigola a strisce, tagliato a fette da 1/4 di pollice (vedi nota)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Mark West Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.