Cena stasera: Pancetta e Kimchi Riso fritto

Name: Cena stasera: Pancetta e Kimchi Riso fritto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 4 fetta pancetta tritata; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso cotto a freddo, avanzi dal giorno prima, se possibile; 2 uova, leggermente sbattute insieme in una ciotola; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente kimchi, tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) kimchi liquido; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio; 0 cipolla tagliata a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli surgelati; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa di soia; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sriracha

Cena stasera: Pancetta e Kimchi riso fritto è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 2 e costa $2.39 per porzione. Una porzione contiene 651 calorie, 21 g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e raccogli piselli, riso, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il riso cotto si potrebbe seguire questo corso principale con il Colazione budino di riso come dessert. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo cinese. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Cena stasera: riso fritto con gamberetti e pancetta, Cena stasera: Kimchi Jigae (stufato di Kimchi), e Cena stasera: ostriche fritte e panino con pancetta.

Istruzione

Versare un film di olio in un grande wok impostato a fuoco vivo. Quando è molto caldo, aggiungere le cipolle. Cuocere fino a quando traslucido, ma non rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Rimuovere le cipolle con un cucchiaio di legno e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Se non c'è più olio, aggiungi un po ' di più. Ci dovrebbe essere ancora un film.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere le uova sbattute. Cuocere fino a quando appena impostato, meno di 30 secondi, rimescolando con il cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Trasferisci questi nella pentola con le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere la pancetta. Mescolare costantemente fino a quando non sono croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Rimuovere i pezzi di pancetta e aggiungere alla stessa ciotola. Lasciare il maggior numero possibile di grasso di pancetta. Ci dovrebbero essere circa 2 cucchiai. Se c'è di più, quindi rimuovere alcuni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere il riso. Mescolare costantemente, assicurandosi che il riso non si attacchi al fondo del wok. Cuocere per circa 4-5 minuti, rompendo eventuali ciuffi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Riportare le cipolle, le uova e la pancetta nel wok.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere i piselli, kimchi e kimchi liquido. Mescolare bene. Quando tutto è caldo, spegnere il fuoco e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Kimchi

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

4fetta

pancetta tritata 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso cotto a freddo, avanzi dal giorno prima, se possibile 2

uova, leggermente sbattute insieme in una ciotola 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

kimchi, tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

kimchi liquido 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio 0

cipolla tagliata a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli surgelati 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa di soia 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sriracha

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatico sul menu? Prova l'abbinamento con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che potresti provare è Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.