Calzoni di salsiccia e pepe

Name: Calzoni di salsiccia e pepe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di mela di pollo (come quella di Gerhard), tagliata a fette da 1/4 di pollice; 0 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 2 (può essere o scremare) pacchetto lievito secco (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extravergine di oliva; 350 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 tazze di farina per tutti gli usi, diviso (circa; 2 spicchi daglio, tritati; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2% ricotta a basso contenuto di grassi; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata (circa 1); 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 2 (inverno) parmigiano grattugiato fresco; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 tazza di mozzarella parzialmente scremata tritata; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso a fette sottili (circa 2); 1 Dash Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di pomodoro senza sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda (100 ° a 110°)

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Calzoni salsiccia e pepe una prova. Questa ricetta rende 8 porzioni con 366 calorie, 19g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per $1.39 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi la salsiccia di mele di pollo, la mozzarella parzialmente scremata, il sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è solido. Provare Salsiccia Pepe Calzoni, Calzoni di salsiccia e pepe rosso, e Calzoni alla griglia di pepe, cipolla e salsiccia per ricette simili.

Istruzione

Per preparare l'impasto, spoon leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire 1/2 tazza di farina, 1 tazza di acqua calda, lievito e zucchero in una grande ciotola; lasciate riposare 15 minuti. Aggiungere gradualmente 1 3/4 tazze di farina, 1 cucchiaio di olio e 3/4 cucchiaino di sale; mescolare fino a formare un impasto morbido. Impastare fino a che liscio ed elastico( circa 8 minuti); aggiungere abbastanza di farina rimanente 1/2 tazza, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che l'impasto si attacchi alle mani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Acqua

Lievito

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere l'impasto in una grande ciotola rivestita con spray da cucina, girando a cappotto superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo (85), libero da correnti d'aria, 1 ora o fino a quando raddoppiato di dimensioni. (Premere delicatamente due dita nella pasta. Se l'indentazione rimane, l'impasto è aumentato abbastanza.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Attrezzatura che userete

Ciotola

Per preparare il ripieno, scaldare 1 cucchiaino di olio a fuoco medio-alto in una grande padella antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere peperone, cipolla, aglio e salsiccia; soffriggere 10 minuti o finché sono teneri. Mescolare il cucchiaio in una ciotola; raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Salsiccia

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la mozzarella e gli altri ingredienti al composto di salsiccia; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Salsiccia

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Sformare l'impasto; coprire e lasciare riposare per 5 minuti. Dividere in 8 parti uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Pugno

Arrotolare ogni porzione in un cerchio da 6 pollici su una superficie leggermente infarinata. Spoon circa 1/2 tazza di salsiccia miscela su metà di ogni cerchio, lasciando un bordo di 1/2 pollici. Piegare la pasta sopra il riempimento; crimpare i bordi della pasta con le dita per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Pasta

Rotolo

Posizionare i calzoni su una grande teglia foderata con un foglio e rivestita con spray da cucina. Forare le parti superiori dell'impasto una volta con una forchetta. Rivestire leggermente i calzoni con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Cuocere a 450 per 14 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno. Raffreddare completamente su una griglia.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Rivestire un foglio di alluminio con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Posizionare 1 calzone sul lato rivestito della lamina; sigillare. Ripetere la procedura con i restanti calzoni e spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Mettere i calzoni in un sacchetto di plastica resistente con zip; congelare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Per riscaldare, posizionare i calzoni congelati avvolti in pellicola su una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Cuocere a 450 per 40 minuti o fino a quando completamente riscaldato.

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di mela di pollo (come quella di Gerhard), tagliata a fette da 1/4 di pollice 0(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 2(può essere o scremare)

pacchetto lievito secco (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extravergine di oliva 350Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

3/4 tazze di farina per tutti gli usi, diviso (circa 2

spicchi d'aglio, tritati 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2% ricotta a basso contenuto di grassi 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata (circa 1)11 libbra di zucchine,

origano secco 2(inverno)

parmigiano grattugiato fresco 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

3/4 tazza di mozzarella parzialmente scremata tritata 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone rosso a fette sottili (circa 2)1Dash

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di pomodoro senza sale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda (100 ° a 110°)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 48 dollari a bottiglia.