Braciole di maiale nero barbecue con carote Thumbelina

Name: Braciole di maiale nero barbecue con carote Thumbelina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce (dal 60 al 70% di cacao), tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark); 12 Thumbelina carote o altre carote bambino (2 mazzi; circa 1 libbra), tagliato; 1 1 libbra di zucchine, Cayenne; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cola; 2 (può essere o scremare) senape secca; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 1 1 libbra di zucchine, pimento macinato; 1 jalapeño fresco, tritato finemente, compresi i semi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cereali Crispix, tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher a piacere; 2 (inverno) succo di limone fresco; 2 (inverno) succo di lime fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) melassa (preferibilmente blackstrap); 1 (può essere o scremare) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di cipolla tritata (circa; 6 (1 1/4-a 1 1/2 pollici di spessore) osso-in costine di maiale costola (circa 4 libbre totale), frenched se lo si desidera; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pasta di fagioli neri coreani; 2 (inverno) Olio di sesamo asiatico; 1 (può essere o scremare) paprika affumicata (pimentón picante); 2 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente caffè forte preparato; 3 (inverno) burro non salato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 7 spicchi daglio, 5 tritati e 2 lasciati interi, divisi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa Worcestershire

La ricetta Braciole di maiale nero Barbecue con carote Thumbelina potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in circa 45 minuti. Una porzione contiene 516 calorie, 32g di proteine, e 25 g di grasso. Per $3.05 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Funziona bene come piatto principale. 3 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. È perfetto per Festa del Papà. Se hai pasta di fagioli coreani, uvetta, ketchup e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il pimento di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Pimento Angel Food Torte con ananas cagliata e Forno-essiccato Pi come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Braciole di maiale nero barbecue con carote Thumbelina, Cottura lenta al miele Arrosto di maiale con carote, e Braciole di maiale barbecue.

Istruzione

Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una pentola da 4 a 5 litri a fuoco medio-basso fino a quando la schiuma non si placa. Cuocere la cipolla, l'aglio tritato, il jalapeño e l'uvetta, coperti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla inizia a rosolare, da 7 a 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere bourbon (usare cautela; alcool può accendere) e far bollire, raschiando eventuali bit marrone, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato, circa 2 minuti. Mescolare il caffè, quindi far bollire fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato, da 3 a 5 minuti. Ripeti con cola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Alcol

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Cola

Aggiungere ketchup, salsa di soia, aceto, melassa, salsa Worcestershire, pasta di fagioli neri e cioccolato e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Confettini A Forma Di Cuore

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

3/4 Cucchiaino Di Melassa

Cereali Crispix, Tritati

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Aggiungere le spezie e 1 cucchiaino di pepe e fate sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando molto denso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Togliere dal fuoco e raffreddare 15 minuti. Salsa di purea in un frullatore con i restanti 2 spicchi d'aglio, succo di lime e olio di sesamo fino a che liscio e denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

1 Fragola, Sbucciata

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Strofinare 6 cucchiai di salsa su tutte le braciole di maiale e marinare, raffreddato, in una grande teglia poco profonda almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Preriscaldare il forno a 350 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Strofinare la marinata in eccesso dalle costolette con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Riscaldare l'olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando non brilla, quindi braciole marroni in 2 lotti, girando una volta, circa 2 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire in una padella a 4 lati (padella di riserva) e arrostire le costolette in forno fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro delle costolette registra da 148 a 150ºF per la carne rosa succosa, da 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire su un tagliere e lasciare riposare mentre si cuociono le carote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Sciogliere il burro in padella riservata a fuoco medio, quindi cuocere le carote, mescolando di tanto in tanto, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il vermouth e il succo di limone e cuocere, coperto, 2 minuti. Scoprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato e carote sono teneri, 4 a 5 minuti. Condire con sale e pepe kosher. Dimezzare le carote longitudinalmente, quindi tornare in padella e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Vermouth

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire braciole di maiale con carote e salsa rimanente sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

* Le costolette di maiale possono essere marinate fino a 5 ore.* Salsa barbecue mantiene freddo, 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde

Braciola

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cioccolato agrodolce (dal 60 al 70% di cacao), tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark)12

Thumbelina carote o altre carote bambino (2 mazzi; circa 1 libbra), tagliato 11 libbra di zucchine,

Cayenne 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cola 2(può essere o scremare)

senape secca 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth secco 11 libbra di zucchine,

pimento macinato 1

jalapeño fresco, tritato finemente, compresi i semi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher a piacere 2(inverno)

succo di limone fresco 2(inverno)

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

melassa (preferibilmente blackstrap)1(può essere o scremare)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze di cipolla tritata (circa 6

(1 1/4-a 1 1/2 pollici di spessore) osso-in costine di maiale costola (circa 4 libbre totale), frenched se lo si desidera 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pasta di fagioli neri coreani 2(inverno)

Olio di sesamo asiatico 1(può essere o scremare)

paprika affumicata (pimentón picante)2(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caffè forte preparato 3(inverno)

burro non salato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 7

spicchi d'aglio, 5 tritati e 2 lasciati interi, divisi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.