Blinis di mais fresco con Salmone affumicato e crema di erba cipollina

Name: Blinis di mais fresco con Salmone affumicato e crema di erba cipollina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 orecchio shucked mais; 1 grande albume; 1 grande varietà di funghi; 2 (inverno) farina di mais gialla macinata fine; 43 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/3 tazza di farina per tutti gli usi (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina fresca tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1% latte magro; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna acida a ridotto contenuto di grassi; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salmone affumicato a freddo, tagliato in strisce 24 (2 pollici)

Blinis di mais fresco con salmone affumicato e crema di erba cipollina è un pescatarian pasto mattutino. Una porzione contiene 92 calorie, 6g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa 86 centesimi per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di panna, farina di mais macinata fine, albume d'uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 19%, questo piatto è piuttosto cattivo. Ricette simili sono Blini di Mais con Salmone Affumicato e Crema di Erba Cipollina, Frittelle di mais con Salmone affumicato e crema di limone ed erba cipollina, e Blinis con Salmone Affumicato.

Istruzione

Unire la panna acida e l'erba cipollina in una piccola ciotola. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Cipollina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare gherigli da spiga di mais. Raschiare la polpa rimanente dalla pannocchia usando il lato opaco di una lama di coltello. Scartare la pannocchia. Metti da parte il mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

Mais

Attrezzatura che userete

Coltello

Spoon leggermente la farina in un misurino asciutto; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire la farina e la farina di mais in una ciotola media; fare un pozzo al centro del composto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire il latte e il tuorlo d'uovo in una piccola ciotola; mescolare bene con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere la miscela di latte alla miscela di farina e mescolare con una frusta fino a quando umido. Mescolare il mais, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Mais

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere l'albume in una ciotola; battere con un mixer ad alta velocità fino a quando schiumoso. Piegare delicatamente la miscela di albume in miscela di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Mais

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina. Spoon circa 1 cucchiaio di pastella per blini sulla padella, diffondendo a circa 2 pollici di diametro. Cuocere 2 minuti o fino a quando le cime sono coperte di bolle e i bordi iniziano a impostare. Girare con cautela i blinis; cuocere per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire i blinis in un piatto da portata e disporli in un unico strato; tenere in caldo. Ripetere il processo con la pastella rimanente. Top ogni blini con 1 pezzo di salmone e 1 cucchiaino di miscela di panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Salmone