Bistecche di formaggio Ciabatta con le opere

Name: Bistecche di formaggio Ciabatta con le opere
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 2 pani ciabatta, circa 12 pollici di lunghezza; 4 bistecche di ferro piatto, da 6 a 8 once ciascuna; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, sbucciato e schiacciato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Condimento alla griglia; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Noce moscata, appena grattugiata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per il rivestimento, più 2 cucchiai; 1 grande cipolla tagliata a fettine sottili; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente anelli di peperoncino (a volte etichettati anelli di pepe di banana), scolati, NON pepperoncini, peperoni piccanti gialli o rossi a fette in un barattolo; 3 cubanelle peperoni, (peperoni italiani frittura mite) semi e fette sottili; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente provolone grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato

Bistecche di formaggio Ciabatta con le Opere è un piatto principale che serve 4. Per $7.54 per porzione, questa ricetta coperture 46% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 88g di proteine, 69g di grasso, e un totale di 1480 calorie. Una miscela di peperoni cubanelle, farina, provolone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta di Foodnetwork ha 244 fan. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. valentin day sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 95%, questo piatto è incredibile. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Bistecche di formaggio Ciabatta con le opere, Blue Cheese Steak Sandwich con le opere, e Bistecche di formaggio Pawhuska.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Lasciare le bistecche sul bancone, per togliere il freddo, mentre la griglia o la griglia si scalda fino a medio-alto. Rivestire le bistecche con olio extra vergine di oliva e condimento alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

6 Biscotti Allo Zenzero, Finemente Sbriciolati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Scaldare 2 cucchiai, 2 giri della padella, olio extra vergine di oliva in una padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i peperoni cubanelle, l'aglio e le cipolle e cuocere fino a quando molto tenero, 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere una spruzzata di succo di peperoncino e gli anelli di peperoncino e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Pepe Di Banana

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Riscaldare il forno a 250 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mentre i peperoni cuocere, mettere le bistecche sulla griglia calda e cuocere 10 minuti per rare, 2 minuti in più per ogni livello di cottura desiderato, girando una volta circa a metà strada durante il tempo di cottura. Nel frattempo scaldare una pentola di salsa a fuoco medio e aggiungere il burro. Quando il burro si è sciolto, sbattere la farina e mescolare per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Lorann Cucina Professionale®

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere nel latte e condire con sale, pepe e noce moscata, a piacere. Addensare la salsa per un paio di minuti, quindi ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

8 (U-12) Gamberetti

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Quando le bistecche sono cotte a cottura desiderata, rimuoverle su un tagliere e lasciare riposare per 5 minuti. Affettare sottilmente su un angolo contro il grano della carne. Mentre la carne riposa, scaldare il pane nel forno. Mescolare il formaggio in salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Percentuale Di Grasso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Per servire, dividere il pane per il lungo e distribuire le fette di bistecca in modo uniforme sul fondo del pane. Completare la bistecca con la salsa e i peperoni e le cipolle. Coprire con le cime di pane e tagliare la ciabatta in 4 parti uguali

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciabatta

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Percentuale Di Grasso

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Tagliere

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 2

pani ciabatta, circa 12 pollici di lunghezza 4

bistecche di ferro piatto, da 6 a 8 once ciascuna 2(inverno)

farina per tutti gli usi 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, sbucciato e schiacciato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Condimento alla griglia 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Noce moscata, appena grattugiata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva, per il rivestimento, più 2 cucchiai 1grande

cipolla tagliata a fettine sottili 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

anelli di peperoncino (a volte etichettati anelli di pepe di banana), scolati, NON pepperoncini, peperoni piccanti gialli o rossi a fette in un barattolo 3

cubanelle peperoni, (peperoni italiani frittura mite) semi e fette sottili 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

provolone grattugiato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Ciabatta funziona molto bene con Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (mezza bottiglia) con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.

Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (mezza bottiglia)

Gli aromi croccanti, maturi, a bacca rossa e ciliegia sono modellati da un'acidità vibrante e fresca. In bocca, i sapori mostrano classiche note di Sangiovese di terra, funghi e cuoio, con una spina dorsale di tannini fermi ma eleganti. Si abbina bene con carni e sughi di pasta di carne, pollame e formaggi a pasta dura.