Bistecca alla griglia con salsa barbecue Bourbon

Name: Bistecca alla griglia con salsa barbecue Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 2 (può essere o scremare) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark); 2 (può essere o scremare) soda crema dietetica; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco, tagliata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) rosmarino fresco tritato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente meno-sodio brodo di manzo; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) scalogni tritati finemente; 2 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Bistecca alla griglia con salsa barbecue Bourbon potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 274 calorie, 37g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.41 per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai aceto balsamico, meno brodo di carne di sodio, zucchero di canna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare il rosmarino fresco si potrebbe seguire questo corso principale con il Yogurt alla vaniglia con composta di uva e mirtilli con miele e rosmarino fresco: una colazione facile o un dessert come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecca al fianco con Salsa Barbecue Balsamica, Fianco bistecca panini con salsa barbecue di mele, e Olimpiadi estive Barbecue con marinato, bistecca alla griglia fianco e Bacardi LIght Mojito per ricette simili.

Istruzione

Preparare griglia a medio-alta.

Attrezzatura che userete

Grill

Cospargere la bistecca con rosmarino, pepe e sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Rosmarino

Pepe

Bistecca

Posto bistecca su griglia rivestito con spray da cucina; grill 7 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Bistecca

Attrezzatura che userete

Grill

Togliere dalla griglia; lasciare riposare 10 minuti. Coprire e tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Grill

Mentre la bistecca riposa, scaldare l'olio in una piccola casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere il concentrato di pomodoro; cuocere 1 minuto. Mescolare il brodo e lo zucchero. Portare a ebollizione; cuocere 3 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Brodo

Zucchero

Togliere dal fuoco; mescolare in bourbon, aceto, e 1/8 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bourbon

Aceto

Sale

Tagliare la bistecca in diagonale attraverso il grano a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grano

Bistecca

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura

Grill

Padella Per Salsa

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark)2(può essere o scremare)

soda crema dietetica 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco, tagliata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

rosmarino fresco tritato 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

meno-sodio brodo di manzo 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

scalogni tritati finemente 2(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.