Biscotti ripieni di fichi: Cuccidati italiani

Le ricette di dolci non sono mai troppe, quindi prova i biscotti ripieni di fichi: Cuccidati italiani. Una porzione contiene 146 calorie, 2 g di proteine e 5 g di grassi. Questa ricetta serve 60 persone e costa 75 centesimi a porzione. 14 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi cannella in polvere, pezzetti di noci, farina e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. È una ricetta a un prezzo molto ragionevole per gli appassionati della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti. Con un punteggio medio del 14%, questo piatto è piuttosto scadente. Prova CUCCIDATI (Biscotti ai fichi italiani), Biscotti ai fichi italiani e Biscotti ai fichi italiani per ricette simili.

Istruzione

Prepara il ripieno: in una ciotola, unisci i fichi con 4 cucchiai di brandy e lascia macerare per una notte o fino a 4 settimane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Uova (1 Sbattuta Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Fare Un Uovo Sbattuto)

Uova (1 Sbattuta Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Lavare Le Uova)

Attrezzatura che userete

Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Fare Un Uovo Lavato)

In un robot da cucina, unisci i fichi ammollati, i restanti 2 cucchiai di brandy e tutti gli altri ingredienti del ripieno. Procedere fino a quando non sarà tritato e ben combinato. (In alternativa, fai passare tutti gli ingredienti attraverso un tritacarne. Alcune donne italiane portano gli ingredienti del ripieno dal macellaio e glielo fanno macinare per loro.) Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Buccia Di 1 Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)

Attrezzatura che userete

Buccia Di Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)

(rimuovere Qualsiasi Midollo)

Prepara la pasta frolla: in un robot da cucina, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale e frulla per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

Buccia Di 1 Arancia (rimuovere L'eventuale Parte Bianca)

Buccia D'arancia (eliminare L'eventuale Parte Bianca)

(rimuovere Qualsiasi Midollo)

Attrezzatura che userete

2 Once Di Cedro O Ananas Candito

Aggiungere il burro e frullare fino a ottenere delle briciole fini. In una piccola ciotola, sbatti insieme le 2 uova e il latte. Mentre il motore è in funzione, versare il liquido attraverso il tubo di alimentazione fino a quando non sarà ben amalgamato e si sarà formato un impasto. Formare un disco con l'impasto e lasciare raffreddare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cedro O Ananas Candito

Punti

Confettini Colorati O Piccoli Punti

Attrezzatura che userete

Punti

Confettini Colorati O Piccoli Punti

Su una superficie di lavoro infarinata, stendere l'impasto spesso 1/8 di pollice. Con un coltello affilato o un tagliapizza, ritaglia dall'impasto dei pezzi grandi (lungi 3 pollici) a forma di mandorla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini Colorati O Piccoli Punti

Punti

Confettini Colorati O Piccoli Punti

Attrezzatura che userete

Confettini Colorati O Piccoli Punti

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Trasferire i pezzi su una teglia; poi rilassati.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Per formare i biscotti, preparate il ripieno, i pezzetti di pasta fredda, l'uovo lavato con un pennello da cucina e un coltello affilato. Spennellare i bordi dei pezzi di pasta con l'uovo sbattuto e posizionare 1 cucchiaino di ripieno a forma di ovale al centro di metà dei pezzi. Coprire ciascuno con un secondo pezzo di pasta e unire con cura i bordi per sigillare. Tagliare la pasta in eccesso dai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Fai sembrare ogni pacchetto di pasta un uccello o un pesce, modellando e tagliando linee decorative. Puoi dividere un'estremità in modo che assomigli a una coda, intagliare file di linee in modo che assomiglino a piume o pinne, tagliare una linea curva per le branchie o l'apertura del becco e un foro per l'occhio. (Ci sono molte forme diverse in cui sono realizzati, come ghirlande, pantofole e mezzelune.) Raffreddare nuovamente i biscotti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotoli A Mezzaluna Refrigerati

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spennellare i biscotti con l'uovo sbattuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cuocere i biscotti fino a quando saranno leggermente dorati, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Nel frattempo preparate la glassa: in una ciotola sbattete insieme tutti gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Irrorate i biscotti con la glassa mentre sono ancora caldi e cospargeteli con i confettini colorati, oppure lasciateli semplici. La glassa fa sembrare i biscotti di porcellana quando sono pronti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spruzzi Colorati

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura

Con 1 Cucchiaino Di Acqua, Per Fare Un Uovo Lavato)

Buccia Di Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)

(rimuovere Qualsiasi Midollo)

2 Once Di Cedro O Ananas Candito

Punti

Confettini Colorati O Piccoli Punti

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Pennello Da Pasticceria

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 125Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

whole, blanched almonds, toasted 6(inverno)

2 pizzichi di chiodi di garofano macinati 8(inverno)

burro, refrigerato e tagliato a pezzetti 120Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero a velo 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

data 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ciliegie secche 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fichi secchi, tritati 3

eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)313Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 1(può essere o scremare)

cannella in polvere 2pizzico

chiodi di garofano 0(può essere o scremare)

noce moscata macinata 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1

Rind of lemon (remove any white pith)616 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1

Rind of orange (remove any white pith)57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

citron or candied pineapple 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 67Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1(può essere o scremare)

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 117Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pezzi di noce tostati 60Rabarbaro tritato fresco o congelato

Colored sprinkles, or small dots 60Rabarbaro tritato fresco o congelato

Colored sprinkles, or small dots

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Madeira, Prosecco

Cream Sherry, Madeira e Prosecco sono ottime scelte per i biscotti. Il dolce Prosecco frizzante non sovrasta il semplice zucchero o i biscotti di pasta frolla, una dolce crema di sherry si abbina ai biscotti speziati e le note di nocciola di Madeira si abbinano perfettamente ai biscotti con le noci. L'NV Johnson Estate Cream Sherry con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 19 dollari a bottiglia.

Sherry alla crema NV Johnson Estate

Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguite da uva passa dolce e un tocco di lievito. Finitura pulita e duratura. Bene adesso ma premierà chi gli permetterà di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Da considerare con la frutta secca prima di cena come aperitivo, oppure dopo cena con il dessert, soprattutto cioccolatini e dolci a base di frutta. Ottimo anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da inzuppare "all'italiana". "