Zuppa di pomodoro carbonizzato con mozzarella fusa

Name: Zuppa di pomodoro carbonizzato con mozzarella fusa
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mozzarella di bufala fresca triturata; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori pelati interi; 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 10 spicchio aglio, sbucciato e affettato sottile; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extravergine di oliva diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) origano secco; 0 (può essere o scremare) fiocchi di pepe rosso schiacciati; 12 piccolo 12 pomodori rossi Roma, lavati, nucleo rimosso, e una piccola x disegnata sul fondo di ciascuno con un coltello; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogni, pelati e affettati; 1 pane pane a lievitazione naturale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Zuppa di pomodoro carbonizzato con mozzarella fusa richiede circa 38 minuti dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 746 calorie, 25 g di proteine, e 30g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $4.53 per porzione. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. È portato a voi da Foodnetwork. È perfetto per Autunno. Una miscela di fiocchi di pepe, sale kosher, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare lo zucchero semolato si potrebbe seguire questo corso principale con il Shortcakes alla fragola e lavanda come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 81%. Ricette simili sono Mozzarella fusa con Funghi ed erbe aromatiche, Pollo alla griglia con Spinaci e Mozzarella fusa, e Salsa di pollo al lime con mozzarella fusa.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare una grande padella di ghisa e aggiungere l'olio di colza. Quando l'olio inizia a fumare leggermente, aggiungere i pomodori in un unico strato. Aggiustare di sale, a piacere, e aggiungere lo zucchero. Vuoi blister leggermente la pelle, estraendo l'acqua dai pomodori, per intensificare il loro sapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Pomodoro

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vermouth. Continuare la cottura a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

In una pentola scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e aggiungere l'aglio, lo scalogno e i fiocchi di pepe rosso. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Scalogno

Aglio

Zuppa

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'origano e mescolare per frullare. Lasciare cuocere, a fuoco basso, fino a quando lo scalogno e l'aglio diventano teneri e traslucidi, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Origano

Aglio

Aggiungere i pomodori in scatola e l'acqua. Abbassare il fuoco a medio e cuocere fino a quando la polpa di pomodoro inizia a perdere forma, da 12 a 15 minuti. A questo punto, la zuppa dovrebbe essere pastosa e pronta per il frullatore. Se ci sono ancora alcuni pezzi duri, aggiungere un po ' più di acqua e cuocere per qualche minuto in più. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori In Scatola

Condimento

Pomodoro

Acqua

Zuppa

Attrezzatura che userete

Frullatore

Mettere circa la metà della zuppa di pomodoro nel frullatore e purea fino a che liscio. Successivamente, frullare i pomodori Roma arrostiti nel frullatore fino a che liscio, aggiungendo l'olio d'oliva rimanente attraverso la parte superiore in un flusso lento e costante. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Roma

Zuppa Di Pomodoro

Olio D'oliva

Condimento

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere entrambi alla zuppa grossa rimanente. Gusto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Zuppa

Su una superficie piana, affettare il pane in fette spesse 4 da 1/2 pollici. Strappare ogni pezzo in una forma a forma libera che si trova bene in tutta la parte superiore del vostro ciotole di minestra (i bei bordi strappati otterrà super croccante). Mettere su un vassoio di fogli e tostare in forno per 4-5 minuti fino a quando leggermente dorato e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Tostare

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Forno

Mestolo la zuppa in cocci o piccole ciotole a prova di forno. Top con 1 pezzo di pane tostato per ciotola. Finire con un po ' di mozzarella sminuzzata e cuocere alla griglia fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Tagliuzzata