Zuppa di mais e gamberetti con purè di patate

Name: Zuppa di mais e gamberetti con purè di patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (inverno) burro, a temperatura ambiente; 1 carota tritata; 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio in scatola o brodo fatto in casa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 1 1 libbra di zucchine, semi di aneto; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fresco (tagliato da circa 5 orecchie) o chicchi di mais congelati; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero macinato fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema leggera o latte; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate novelle rosse (circa 12), tagliate a metà, o patate bollenti (circa 6), tagliate in quarti; 1 cipolla tritata; 2 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti sgusciati

Zuppa di mais e gamberetti con purè di patate potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $7.19 per porzione. Una porzione contiene 744 calorie, 45g di proteine, e 34g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi burro, cipolla, gamberetti e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Halibut con sugo di zuppa di mais e panna acida e purè di erba cipollina, Zuppa di gamberetti e mais, e Zuppa di gamberetti e mais per ricette simili.

Istruzione

In una grande casseruola, scaldare l'olio a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla, la carota e l'aglio e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il brodo e i semi di aneto e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Aneto

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Nel frattempo, mettere le patate in una casseruola media di acqua salata. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare le patate e rimetterle nella casseruola insieme a 3/4 di cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Schiacciare le patate a fuoco molto basso, incorporando gradualmente il burro e 3/4 tazza di crema. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

8 (U-12) Gamberetti

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il mais e 1/2 cucchiaino di sale al brodo e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando il mais è appena tenera, circa 15 minuti. In un robot da cucina o frullatore, frullare la zuppa e poi versarla nuovamente nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa Di Pesce

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere i gamberetti e il restante 3/4 cucchiaino di sale. Portare a fuoco lento e cuocere fino a quando i gamberetti sono quasi fatto, circa 1 minuto. Mescolare il restante 1/4 tazza di panna, il prezzemolo, e 1/8 cucchiaino di pepe e portare appena di nuovo a fuoco lento. Riscaldare le patate, se necessario. Spoon al centro di quattro ciotole e versare la zuppa intorno a loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Zuppa Di Pesce

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

8 (U-12) Gamberetti

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Raccomandazione del vino: La leggera dolcezza del mais e la ricchezza della panna o del latte richiedono un vino bianco saporito, ma evitare quelli di quercia, che possono scontrarsi con i gamberetti. Un riesling di New York, Oregon o tedesco funzionerebbe bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riesling