Zuppa di eglefino affumicato

Name: Zuppa di eglefino affumicato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 foglie intere di alloro essiccate; 12 grani di pepe nero intero; 1 grande bulbo di finocchio, tagliato a dadi medi (circa 2 tazze totali); 2 (inverno) aneto fresco tritato; 10 rametto rosmarino fresco; 20 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 2 Cipolla gialla media, tritata tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 grande porri, bianco e verde pallido parti solo, tagliato in 1/2-pollici pezzi (circa 2 tazze totale); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) eglefino affumicato, fiocchi (circa 2 tazze totali); 2 (inverno) burro non salato

Zuppa di eglefino affumicato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 73g di grasso, e un totale di 746 calorie. Per $2.24 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Se hai aneto, pepe in grani, panna e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Eglefino affumicato e zuppa di fagioli bianchi, Eglefino affumicato e nuova zuppa di patate con pioggerellina d'acero, e Cullen Skink - Zuppa scozzese di eglefino affumicato e patate per ricette simili.

Istruzione

Avvolgere il rosmarino, il timo, le foglie di alloro e i grani di pepe nella garza e fissarli con lo spago da cucina. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Foglie Di Alloro

Rosmarino

Timo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Garza

In una casseruola media a fuoco moderato, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere i porri e finocchio e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Finocchietto

Porro

Aggiungere la panna e portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo, aggiungere il pacchetto di erbe e cuocere a fuoco lento fino a ridurre la zuppa di circa un terzo, da 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pesante

Zuppa

Aggiungere eglefino, coprire e cuocere a fuoco lento altri 5 minuti. Stagione a piacere. Dividere la zuppa tra 8 ciotole, assicurandosi di distribuire uniformemente il pesce e le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Haddock

Pesce

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere ogni piatto con aneto e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aneto

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

foglie intere di alloro essiccate 12

grani di pepe nero intero 1grande

bulbo di finocchio, tagliato a dadi medi (circa 2 tazze totali)2(inverno)

aneto fresco tritato 10rametto

rosmarino fresco 20rametto

tagliato a spicchi, 1 )2Cipolla gialla media, tritata

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2grande

porri, bianco e verde pallido parti solo, tagliato in 1/2-pollici pezzi (circa 2 tazze totale)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

eglefino affumicato, fiocchi (circa 2 tazze totali)2(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Eglefino sul menu'? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.