Zuppa cremosa di salsefrica con salmone
Non si può mai avere troppe ricette zuppa, in modo da dare cremoso zuppa di salsefrica con salmone una prova. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 6 e costi $1.46 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 286 calorie. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Vai al negozio e prendi panna, patate, radice di salsefrica e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Salsefrica alla griglia, mais e pancetta Hush Puppy con salsa di immersione al burro al miele di salsefrica, Salmone con Salsefrica e purea di sedano, e Zuppa di Ostriche leggera e cremosa con Salsefrica.
Istruzione
Sciogliere il burro in un forno olandese o grande casseruola a fuoco medio.
Aggiungere la pancetta o pancetta e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non rende il suo grasso, 3 a 5 minuti.
Aggiungere la cipolla, il finocchio, i porri, il sedano e l'aglio e condire con sale e pepe. Toss nel bouquet garni e cuocere, mescolando di tanto in tanto, circa 8 minuti
Subito prima pronto per l'uso, eseguire la salsefrica sotto l'acqua fredda e strofinare pulito. Non sbucciare del tutto, ma potresti rompere alcune delle piccole radichette se vuoi.
Tagliare la salsefrica in pezzi da un pollice e aggiungerli alla padella. Cuocere tutti insieme circa 10 minuti in più.
Versare il brodo, aggiungere le patate e un pizzico di sale e portare il composto a ebollizione bassa. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento, circa 30 minuti. Scremare eventuali bolle scummy come si va.
Rimuovere tutti e tre i pezzi di pancetta o pancetta, salvarli per un altro uso. Scartare il bouquet garni.
Aggiungere la panna. Usando un frullatore ad immersione, purea la zuppa fino a quando non è cremosa. Filtrare la zuppa attraverso un setaccio a maglie in una grande casseruola e assaggiare sale e pepe.
Aggiunta secondo necessità.
Aggiungere la panna alla zuppa e portare a ebollizione bassa. Abbassare il fuoco e servire caldo, ganished con scaglie di salmone e aneto.