Zuppa cremosa di rutabaga
La zuppa cremosa di rutabaga richiede circa 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questo antipasto contiene 214 calorie, 5 g di proteine e 8 g di grassi per porzione. Per 84 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10 persone. 1 persona ha provato e ha apprezzato questa ricetta. Sarà un successo per il tuo evento autunnale. Vai al negozio e prendi burro, sale, rape e poche altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 21%, il che è piuttosto negativo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Zuppa cremosa di rutabaga e orzo, Rutabaga montata cremosa e affumicata e Purè di rutabaga cremoso con cipolle caramellate.
Istruzione
In un forno olandese, soffriggere la cipolla e il sedano nel burro finché sono teneri.
Aggiungere le rape, il riso, l'acqua e 2 tazze e 1/2 di brodo. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 25-35 minuti o fino a quando le rape saranno tenere.
In un frullatore, coprire e lavorare la zuppa in lotti fino a renderla liscia. Riporta tutto nella padella. Incorporate il latte, il sale, il pepe e il brodo rimanente; riscaldare (non bollire).
Guarnire le porzioni con panna acida ed erba cipollina.
Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante
Lo spumante e lo spumante rosé sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Il Barefoot Bubbly Pink Moscato con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 15 dollari a bottiglia.
Moscato rosa frizzante a piedi nudi
Barefoot Bubbly Pink Moscato è dolce e succoso con aromi e sapori esplosivi. Meglio servito fresco (36-40 gradi F), questo spumante ha aromi e sapori di gelsomino e mandarino completati da lampone rosso, fragola e melograno. Godetevi il finale cremoso e succoso!