Vongole grigliate in un sacchetto di alluminio

Name: Vongole grigliate in un sacchetto di alluminio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 lasciare da 3 rametti di prezzemolo a foglia piatta e rametti di origano, tritati grossolanamente; 18 vongole a collo piccolo, strofinate; 2 pomodori di prugne a dadini; 1 pizzico A di fiocchi di pepe rosso; 1 scalogno a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato (facoltativo)

Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 56 calorie. Questa ricetta serve 4. Se 46 centesimi per porzione cadute nel vostro budget, vongole alla griglia in un sacchetto di alluminio potrebbe essere un impressionante senza glutine, primal e pescatarian ricetta da provare. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi vino, scalogno, burro e poche altre cose per farlo oggi. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 132 direbbero che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Vongole alla griglia piccanti al cartoccio con @ GalloFamily # SundaySupper, Branzino Puttanescan in un sacchetto di alluminio, e Salmone al forno in sacchetto di alluminio.

Istruzione

Impilare due pezzi lunghi 2 1/2 piedi di foglio di alluminio resistente. Al centro, ammucchiare 18 vongole a collo piccolo, strofinate; 2 pomodori a dadini seminati; 1 scalogno, affettato sottilmente; e le foglie di qualche rametto di prezzemolo a foglia piatta e rametti di origano, tritati grossolanamente. Se lo si desidera, aggiungere un pizzico di fiocchi di pepe rosso. Top con 1 cucchiaio di burro non salato (opzionale). Piegare i lati del foglio per formare un sacchetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo A Foglia Piatta

Fiocchi Di Pepe Rosso

Vongole A Collo Piccolo

Burro Non Salato

Pomodoro Di Prugne

Origano

Scalogno

Attrezzatura che userete

Stagnola

Versare 1/4 tazza di vino bianco secco sopra la miscela di vongole, e rotolare i bordi superiori più volte per sigillare ermeticamente, lasciando molto spazio per le vongole a vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco Secco

Vongola

Rotolo

Posizionare il sacchetto sulla griglia calda e cuocere per 12-15 minuti, fino a quando i gusci non si sono aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Attrezzatura che userete

Grill

Servire immediatamente con pane croccante alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Croccante

Ristampato con il permesso di Cosa deve fare una hostess?: 313 Idee e ispirazioni per l'intrattenimento senza sforzo di Susan Spungen. Copyright © 2013 di Susan Spungen. Pubblicato da Artisan, una divisione di Workman Publishing Company, Inc

Attrezzatura

Stagnola

Grill

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1lasciare

da 3 rametti di prezzemolo a foglia piatta e rametti di origano, tritati grossolanamente 18

vongole a collo piccolo, strofinate 2

pomodori di prugne a dadini 1pizzico

A di fiocchi di pepe rosso 1

scalogno a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato (facoltativo)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.