Trancio di salmone alla griglia con salsa barbecue Hoisin

Name: Trancio di salmone alla griglia con salsa barbecue Hoisin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) canola oil, plus more for brushing on salmon; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Foglie di coriandolo, per guarnire; 1 1 libbra di zucchine, salsa di pesce; 2 spicchio aglio tritato; 69 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di hoisin; 2 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 60 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cereali Crispix, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di riso; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di salmone; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) semi di sesamo tostati; 2 scalogni a fette; 1 1 libbra di zucchine, 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sambal oelek; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sambal oelek

La bistecca di salmone alla griglia con salsa barbecue Hoisin richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 5,78 a porzione, questa ricetta copre il 35% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa portata principale contiene 505 calorie, 47 g di proteine e 24 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 4 persone. 24 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini e pescataria. Sarà un successo al tuo evento del 4 luglio. Questa ricetta di Foodnetwork richiede olio di canola, scalogno, aceto di riso e salsa di soia. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 91%, che è eccezionale. Prova la bistecca di salmone alla griglia con salsa barbecue Hoisin, la bistecca di salmone alla griglia con salsa barbecue Hoisin e il salmone barbecue Hoisin al miele per ricette simili.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Scaldare l'olio in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere fino a quando saranno morbidi. Incorporare l'hoisin, il ketchup, il miele, il sambal oelek, i semi di sesamo, la salsa di soia e la salsa di pesce e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sambal Oelek

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Salsa Di Pesce

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Cereali Crispix, Tritati

1 Arancia, Scorza

Salsa Di Hoisin

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Togliere dal fuoco, aggiungere l'aceto e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Riscalda la griglia al massimo.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare il salmone su entrambi i lati con olio e condire con sale e pepe, a piacere. Grigliare fino a doratura e leggermente carbonizzato su entrambi i lati. Cuocere fino a cottura medio-buona, spennellando con la salsa ogni minuto circa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovi il salmone dalla griglia su un piatto e spennellalo con altra salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferisci il pesce su un piatto da portata e lascia riposare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Guarnire con coriandolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

canola oil, plus more for brushing on salmon 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Foglie di coriandolo, per guarnire 11 libbra di zucchine,

salsa di pesce 2spicchio

aglio tritato 696 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di hoisin 2(inverno)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di riso 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di salmone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2(inverno)

semi di sesamo tostati 2

scalogni a fette 11 libbra di zucchine,

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sambal oelek 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sambal oelek

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon Bianco

Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per la bistecca di salmone. Per decidere tra bianco o rosso, dovresti considerare i condimenti e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il Sauvignon blanc può completare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso dal corpo leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Nero con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 48 dollari a bottiglia.

Tenuta Marimar Vigneto Don Miguel Cristina Pinot Nero

E' un vino da invecchiamento, ma piacevole da bere subito. Il naso complesso mostra aromi di more, confettura di prugna e legno di sandalo. Il palato, ampio e senza soluzione di continuità, mostra un perfetto equilibrio tra il frutto attraente e l'elegante rovere. La vivace acidità porta il vino fino alla fine e garantisce il lungo potenziale di invecchiamento di questo magnifico vino.