Torte di salmone e coregone con salsa di cetrioli al rafano

Name: Torte di salmone e coregone con salsa di cetrioli al rafano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, sbucciate, tritate finemente; 2 (può essere o scremare) sale grossolano kosher; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cetriolo di serra inglese non sbucciato finemente tritato; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina fresca tritata finemente; 1 (può essere o scremare) pepe bianco macinato; 3 (inverno) rafano bianco preparato; 394 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porri tritati finemente (solo parti bianche e verde pallido); 16 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spicchi di limone; 6 (inverno) farina di matzo non salata; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 3 (inverno) olio doliva più altro per friggere torte di pesce; 1 rametto Prezzemolo fresco italiano; 2 (inverno) prezzemolo fresco italiano tritato finemente; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone senza pelle, tagliato a cubetti da 1 pollice; 510 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di coregone senza pelle, tagliati a cubetti da 1 pollice

Le torte di salmone e coregone con salsa di cetriolo al rafano sono un senza latticini e pescatarian ricetta con 16 porzioni. Una porzione contiene 165 calorie, 11 g di proteine, e 10g di grasso. Per $1.37 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli carote, filetti di coregone, rafano e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 39%, questo piatto non è così eccezionale. Provare Torte di salmone e coregone con salsa di cetrioli al rafano, Torte di salmone in crosta di pepe con salsa di rafano, e Pesce affumicato di coregone Gefilte con salsa al limone e rafano per ricette simili.

Istruzione

Mescolare il cetriolo, la maionese, il rafano, il prezzemolo e l'erba cipollina in una ciotola media per frullare. Condire la salsa a piacere con sale e pepe. FAI AVANTI: la salsa può essere fatta 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Rafano

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1-1/2 Oncia. Gin

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Linea grande teglia bordata con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Scaldare 3 cucchiai di olio in padella grande pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere carote e porri. Saut&#; 233 fino al morbido, ma non marrone, di 15 verbale. Raffreddare in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

(e Solo Porzioni)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sbattere le uova, la farina di matzo, il sale grosso e il pepe bianco in una grande ciotola per frullare. Mescolare la miscela di carote.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Sale Grosso

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere coregone e salmone cubetti in processore. Usando i giri on / off, tritare il pesce a pasta grossolana (piccoli pezzi di pesce rimarranno). Mescolare il pesce nella miscela di farina di matzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Aceto Di Sherry O Succo Di Limone

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Usando le mani bagnate e circa 1/3 di tazza per ciascuna, forma la miscela di pesce in sedici torte da 1/2 pollici di spessore. Disporre sulla teglia preparata. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Coprire con plastica e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Aggiungere abbastanza olio a 2 padelle pesanti di grandi dimensioni per rivestire il fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Riscaldare l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungi 8 torte di pesce ad ogni padella. Soffriggere fino a doratura e cotto attraverso, circa 3 minuti per lato. FAI AVANTI: può essere fatto 2 ore prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire su un'altra teglia, coprire e conservare in frigorifero. Riavvolgere scoperto in 350 ° F forno 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Disporre 2 torte di pesce su ogni piatto. Salsa di cucchiaio sopra o al fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Guarnire con spicchi di limone e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Uno Chardonnay sarebbe delizioso con l'haroseth e le torte di salmone e coregone. Ci piacciono le note di mela, pera e vaniglia dello Chardonnay Baron Herzog 2006 delle cantine Herzog sulla costa centrale della California. È un ottimo vino kosher e un buon valore a $13.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chardonnay

Coregone

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Per Preservare,

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Come I Formaggi Per I Tacos

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote, sbucciate, tritate finemente 2(può essere o scremare)

sale grossolano kosher 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cetriolo di serra inglese non sbucciato finemente tritato 2grande

crosta di torta di briciole (Keebler)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina fresca tritata finemente 1(può essere o scremare)

pepe bianco macinato 3(inverno)

rafano bianco preparato 3946 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

porri tritati finemente (solo parti bianche e verde pallido)16Rabarbaro tritato fresco o congelato

Spicchi di limone 6(inverno)

farina di matzo non salata 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 3(inverno)

olio d'oliva più altro per friggere torte di pesce 1rametto

Prezzemolo fresco italiano 2(inverno)

prezzemolo fresco italiano tritato finemente 255Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone senza pelle, tagliato a cubetti da 1 pollice 510Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di coregone senza pelle, tagliati a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.