Snapper rosso di Cajun

Name: Snapper rosso di Cajun
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 1 libbra di zucchine, Acqua calda (100°F); 1 1 libbra di zucchine, timo secco; 1 1 libbra di zucchine, formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 0 (può essere o scremare) olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 1 1 libbra di zucchine, Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 (può essere o scremare) cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole); 0 (può essere o scremare) origano secco; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale qb; 1 kg filetti dentice rosso

Cajun Red Snapper potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 230 calorie, 35g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $2.81 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di pepe di cayenna macinato, cipolla in polvere, filetti snapper e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina creola. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 65%. Ricette simili sono Dentice rosso, gamberetti e cocomero Ceviche, Filetti di dentice in crosta di Cajun, e Cajun Snapper e gamberetti su pancetta formaggio Cheddar grana con Coulis pepe rosso.

Istruzione

Su un grande pezzo di carta oleata, mescolare insieme paprika, pepe di cayenna, pepe nero, cipolla in polvere, timo, basilico, aglio in polvere e origano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Formaggio Fuso A Basso Contenuto Di Grassi (Velveeta), A Fette

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Cipolla Bianca Tritata (da 1 Cipolla Grande O 2 Piccole)

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

In una piccola casseruola, a fuoco medio, sciogliere il burro o la margarina con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Spennellare entrambi i lati dei filetti di snapper con la miscela di burro, riservare la miscela di burro rimanente. Rivestire entrambi i lati dei filetti con la miscela di condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Snapper

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco vivo fino a quando una goccia d'acqua sfrigola su di essa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Irrorare metà della rimanente miscela di burro e olio su un lato dei filetti di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mettere i filetti di burro a lato in padella. Cuocere a fuoco vivo fino a quando il pesce è profondamente rosolato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il burro rimanente sul pesce e capovolgere il pesce. Cuocere fino a quando il pesce è rosolato e fiocchi quando testato con una forchetta, circa 5 minuti in più. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 11 libbra di zucchine,

Acqua calda (100°F)11 libbra di zucchine,

timo secco 11 libbra di zucchine,

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 0(può essere o scremare)

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 11 libbra di zucchine,

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1(può essere o scremare)

cipolla bianca tritata (da 1 cipolla grande o 2 piccole)0(può essere o scremare)

origano secco 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale qb 1kg

filetti dentice rosso

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Caposaldo Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.