Salmone smaltato in acero con cetriolo sottaceto

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e secondi piatti pescatariani? Salmone smaltato in acero con cetriolo sottaceto potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 288 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.49 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai filetto di salmone, senape granulosa, bulbo di finocchio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Hoisin-Hamburger di salmone glassato con cetriolo sottaceto, Miso-Branzino smaltato con fagioli asiatici e cetriolo sottaceto, e Mousse di salmone con cipolle rosse in salamoia e cetriolo.

Istruzione

Unire l'aceto e lo zucchero in una casseruola; portare a ebollizione. Fate sobbollire 5 minuti o fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere cetriolo e cipolla. Raffreddare a temperatura ambiente, mescolando, 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Rimuovere le verdure con un mestolo forato; mettere in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il finocchio e l'olio d'oliva, lanciando per combinare. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Preriscaldare il broiler. Rivestire una teglia poco profonda con un foglio; rivestire leggermente con olio d'oliva spray da cucina. Disporre il salmone in un unico strato sulla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Spray

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Unire lo sciroppo d'acero e gli altri ingredienti; spalmare sul salmone. Broil salmone per 6 minuti o fino a quando appena cotto attraverso. Porzione in 4 porzioni. Dividere l'insalata tra 4 piatti; top con salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 1

Cetriolo inglese, affettato sottilmente 1

bulbo di finocchio, affettato sottilmente 1

spicchio d'aglio, tritato 2(può essere o scremare)

senape granulosa 0(può essere o scremare)

cumino macinato 2(inverno)

sciroppo d'acero puro 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1piccolo

cipolla rossa, affettata 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone senza pelle 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di riso stagionato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.