Salmone con salsa di aneto di Digione

Name: Salmone con salsa di aneto di Digione
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cetriolo a fette sottili (opzionale); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 2 (inverno) aneto fresco tritato grossolanamente, più altro per servire; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale kosher e pepe nero; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone senza pelle; 1 piccolo scalogno tritato finemente; 3 (inverno) burro non salato, freddo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Salmone con salsa di aneto di Digione è un senza glutine, primal e pescatarian ricetta con 20 porzioni. Per 92 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 78 calorie, 7g di proteine, e 5g di grasso. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 80 direbbero che ha colpito il posto. Se hai filetti di salmone, senape di digione, aneto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 26 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 32%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Salmone con salsa di aneto di Digione, Salmone con salsa di aneto di Digione, e Salmone arrosto con salsa di Dijon-aneto per ricette simili.

Istruzione

Impostare broiler in alto.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Mettere il salmone su una teglia foderata di carta stagnola, condire con cucchiaino di sale, e cuocere fino a quando è dello stesso colore in tutto e fiocchi facilmente, 7 a 10 minuti, a seconda dello spessore.Nel frattempo, in una casseruola, a fuoco medio-alto, scaldare l'olio e 1 cucchiaio di burro fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Maionese, Più Altro, Se Necessario

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere lo scalogno e cuocere fino al morbido, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere il vino e cuocere fino a ridurre della metà, circa 3 minuti.Ridurre il calore al minimo e sbattere la senape, aneto, cucchiaino di sale e cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

8 (U-12) Gamberetti

Aneto

(tubo Grande)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco.

Tagliare i restanti 2 cucchiai di burro a pezzi, aggiungere alla salsa e frullare fino a incorporarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mettere il salmone su piatti individuali, spoon la salsa sopra e cospargere con aneto aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Aneto

Servire con le fette di cetriolo (se lo si desidera).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Padella Per Polli Da Carne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

cetriolo a fette sottili (opzionale)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 2(inverno)

aneto fresco tritato grossolanamente, più altro per servire 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale kosher e pepe nero 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone senza pelle 1piccolo

scalogno tritato finemente 3(inverno)

burro non salato, freddo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.