Round 2: Cajun riso sporco

Name: Round 2: Cajun riso sporco
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, Condimento di Cajun¿; 2 (inverno) Condimento di Cajun; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli rossi, scolati e sciacquati¿; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di canola, diviso; 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 5 filetto filetti di pesce gatto, circa 1 1/4 libbre; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 3 opinione sedano a dadini; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco avanzato cotto, da pesce gatto annerito con Trinità di verdure saltate; 1 1 libbra di zucchine, aglio appena tritato; 1 ( melanzane) peperone verde; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero macinato fresco; 2 (può essere o scremare) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 2 (inverno) foglie di prezzemolo appena tritate; 1 (può essere o scremare) fiocchi di pepe rosso schiacciati¿; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco convenzionale; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero macinato fresco, opzionale¿; 1 ( melanzane) cipolla gialla, tagliata a dadini

Round 2: Cajun Dirty Rice potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa 8 8.84 per porzione. Una porzione contiene 2342 calorie, 110 g di proteine, e 59 g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Questa ricetta è tipica della cucina creola. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai sale e pepe, condimento cajun, pepe di cayenna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 9 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è incredibile. Provare Cajun Riso sporco, Cajun Riso sporco, e A la Cajun riso sporco per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio di colza in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i fiocchi di pepe rosso e lasciare in infusione nell'olio per 15-20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere il riso bianco rimasto, il filetto di pesce gatto in fiocchi,le verdure saltate, il condimento Cajun e i fagioli. Mescolare per unire e cuocere fino a quando la miscela è riscaldata attraverso, circa 3 minuti. Assaggiare e condire con sale e pepe, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Pesce Gatto

Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Riso Bianco

Trasferire in un piatto da portata e servire.

In una pentola capiente, portare a ebollizione 5 1/4 tazze di acqua a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il riso, abbassare il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso ha assorbito tutta l'acqua ed è leggero e soffice, circa 15 a 20 minuti. Riserva 3 tazze di riso cotto per round 2 ricetta: Cajun Dirty Rice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Trasferire il riso in una ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una grande padella a fuoco medio-alto, aggiungere 2 cucchiai di olio di colza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il sedano, il pepe verde, la cipolla, l'aglio e condire con sale, pepe e pepe di cayenna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Soffriggere fino a quando leggermente tenera circa 5 minuti.

Aggiungere il succo di limone fresco e il prezzemolo tritato e cuocere per un altro minuto. Riserva 1 tazza di verdure saltate per round 2 ricetta: Cajun riso sporco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Trasferire le verdure in una ciotola da portata e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mentre le verdure stanno saltando, scaldare una padella in ghisa o una piastra a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spennellare il pesce gatto con il restante olio di colza e poi cospargere entrambi i lati con condimento Cajun.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Catfish

Mettere il pesce gatto nella padella calda e cuocere, circa 2 o 3 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Disporre il pesce gatto su un piatto da portata e servire con riso e verdure saltate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Catfish

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

Condimento di Cajun¿2(inverno)

Condimento di Cajun 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli rossi, scolati e sciacquati¿596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di canola, diviso 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)5filetto

filetti di pesce gatto, circa 1 1/4 libbre 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 3opinione

sedano a dadini 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco avanzato cotto, da pesce gatto annerito con Trinità di verdure saltate 11 libbra di zucchine,

aglio appena tritato 1( melanzane)

peperone verde 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero macinato fresco 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2(inverno)

foglie di prezzemolo appena tritate 1(può essere o scremare)

fiocchi di pepe rosso schiacciati¿7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco convenzionale 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero macinato fresco, opzionale¿1( melanzane)

cipolla gialla, tagliata a dadini

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Un vino che si potrebbe provare è D'Alfonso-Curran Albarino. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.