Risotto di Gouda affumicato con Spinaci e funghi

Name: Risotto di Gouda affumicato con Spinaci e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riso Arborio o altro riso a grani corti; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di funghi a fette (circa; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di funghi cremini affettati (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 2 (può essere o scremare) rosmarino fresco tritato; 2 (può essere o scremare) timo fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze di formaggio Gouda affumicato tagliuzzato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di funghi ostrica a fette (circa; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati; 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze affettate shiitake funghi caps (circa; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di spinaci tritati (circa; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non si può mai avere troppe ricette di portata principale, in modo da dare Affumicato-Gouda Risotto con spinaci e funghi una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 462 calorie, 18g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $3.83 per porzione. Una miscela di riso arborio, vino, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pizza affumicata agli spinaci Gouda, Insalata di spinaci Gouda affumicata, e Frittata di funghi e spinaci con Gouda affumicata per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il risotto, unire acqua e brodo; mettere da parte. Sciogliere il burro in una grande casseruola antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 1/3 di tazza di scalogno; coprire e cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere il riso; cuocere 2 minuti, scoperto, mescolando continuamente. Mescolare in 1/2 tazza di vino; cuocere 30 secondi o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Vino

Aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e miscela di brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di miscela di brodo viene assorbito prima di aggiungere il successivo (circa 20 minuti totali). Mescolare in Gouda; cuocere solo fino a quando sciolto. Mescolare gli spinaci; cuocere solo fino a quando gli spinaci sono appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Brodo

Gouda

Sale

Per preparare i funghi, scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi e rosolare 5 minuti o fino a quando inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aggiungere 1/3 tazza di scalogno, 1/4 tazza di vino, timo tritato, rosmarino tritato e aglio tritato, e soffriggere 1 minuto o fino a quando il vino è assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Tritato