Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 822 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piccola melanzana (circa, sbucciata e tagliata in pezzi da 1 pollice; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 peperone verde; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 grande cipolla tritata grossolanamente; 1 peperone rosso; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 peperone giallo; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucca gialla; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) a 3 zucchine medie, grattugiate grossolanamente (ca

Hai bisogno di un senza glutine, primal e intero contorno 30? Ratatouille potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 141 calorie, 4g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $1.12 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli pomodori, melanzane, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 82%, che è spettacolare. Provare Ratatouille di Ratatouille (Confit Byaldi di Thomas Keller), Confit Byaldi (alias Ratatouille di Ratatouille), e Tartellette Tatin Ratatouille-Tartelettes Tatin à la ratatouille per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i primi 5 ingredienti in pezzi da 1 pollice.

Soffriggere la cipolla e l'aglio in olio bollente in una grande padella a fuoco medio 5-7 minuti o solo fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare i pomodori e i prossimi 2 ingredienti e soffriggere da 8 a 10 minuti o solo fino a quando la melanzana inizia ad ammorbidirsi. Mescolare in peperoni, zucchine e zucca; coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 8 a 10 minuti o fino a quando le verdure sono tenere e liquido è leggermente ridotto. Mescolare il basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Busta Di Spinaci Freschi

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

1 Arancia, Scorza

Coltello Da Cucina

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere sale e pepe macinato fresco a piacere e soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

822Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piccola melanzana (circa, sbucciata e tagliata in pezzi da 1 pollice 2(inverno)

basilico fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 1

peperone verde 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1grande

cipolla tritata grossolanamente 1

peperone rosso 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1

peperone giallo 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucca gialla 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

a 3 zucchine medie, grattugiate grossolanamente (ca

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono grandi scelte per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Cru Monplaisir Bordeaux Superieur con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.