Rana Pescatrice Croccante con Capperi

Name: Rana Pescatrice Croccante con Capperi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) capperi, sgocciolati; 3 grande uova-2 sbattute con 2 cucchiai dacqua, 1 cotta e tritata finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Asparagi al vapore e spicchi di limone, da servire; 1 1 libbra di zucchine, scorza di limone finemente grattugiata; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di rana pescatrice; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko (briciole di pane giapponesi); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 4 (inverno) burro non salato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare rana pescatrice croccante con capperi una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 464 calorie, 28 g di proteine, e 31g di grasso ogni. Per $4.79 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi capperi, sale e pepe, panko e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il panko si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di biscotti in crosta di Panko come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Con uno spoonacular punteggio di 44%, questo piatto è solido. Provare Calamari croccanti con capperi, Fettuccine con Pomodorini e Capperi Croccanti, e Cavolfiore Croccante con Olive, Capperi e Prezzemolo per ricette simili.

Istruzione

Con un coltello affilato, tagliare il filetto di rana pescatrice sulla diagonale in fette spesse 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Rana Pescatrice

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mettere la farina, le uova sbattute e il panko in 3 ciotole poco profonde. Condire il pesce con sale e pepe e spolverare ogni fetta da un lato solo con la farina, toccando l'eccesso. Immergere il lato infarinato nell'uovo e poi nel panko, premendo per aiutare le briciole ad aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una grande padella, sciogliere 2 cucchiai di burro in 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la metà della rana pescatrice, impanata lato verso il basso, e cuocere a fuoco vivo fino a doratura, circa 3 minuti. Capovolgere con attenzione il pesce e cuocere solo fino a bianco in tutto, 2 o 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescatrice

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Trasferire il pesce in piatti, impanati verso l'alto. Ripetere con il burro, l'olio e il pesce rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Cospargere la rana pescatrice con il prezzemolo, i capperi, la scorza di limone e l'uovo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Pescatrice

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Servire con asparagi e spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Attrezzatura

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

capperi, sgocciolati 3grande

uova-2 sbattute con 2 cucchiai d'acqua, 1 cotta e tritata finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo tritato finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Asparagi al vapore e spicchi di limone, da servire 11 libbra di zucchine,

scorza di limone finemente grattugiata 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di rana pescatrice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko (briciole di pane giapponesi)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 4(inverno)

burro non salato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Loveblock con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 24 dollari a bottiglia.