Prosciutto di Pasqua con pangrattato dorato e salsa di Madeira

Name: Prosciutto di Pasqua con pangrattato dorato e salsa di Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grossolani pangrattato fresco a base di sei 1/2 - fette di spessore rustico pane bianco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (confezionato) zucchero di canna scuro; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Senape di Digione; 7 kg prosciutto affumicato intero non disossato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Madeira; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il prosciutto di Pasqua con pangrattato dorato e salsa di Madeira. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 1359 calorie, 101 g di proteine, e 81g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 16 e costa $2.82 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai prosciutto, olio d'oliva, senape di digione e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il pangrattato si potrebbe seguire questo corso principale con il Strudel di Mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È perfetto per Pasqua. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cavolfiore arrosto con pangrattato croccante e uvetta dorata, 4-Ingrediente Uovo di Pasqua (dorato) Oreo Tartufi, e Costolette arrosto con salsa di Madeira e salsa di rafano per ricette simili.

Istruzione

Disporre una cremagliera sul livello più basso del forno; preriscaldare 300 ° F. Senza tagliare il grasso, rimuovere la cotenna esterna dalla maggior parte del prosciutto, lasciando un margine intorno all'estremità dell'osso del gambo. Spacingcuts 3/4 " a parte per fare un modello di diamante, segnare grasso sulla parte superiore del prosciutto trasversalmente e thenlengthwise su una diagonale (non tagliare intomeat).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere il prosciutto in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Versare 3 tazze di acqua nella padella e arrostire il prosciutto per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Arrosto

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Nel frattempo, mescolare lo zucchero di canna e la mostardain una ciotola media fino a formare una pasta spessa;mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soda Crema Dietetica

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio in una padella capiente. calore medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il pangrattato; pane tostato, mescolando spesso, fino a quando molto croccante, 5-7 minuti.Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Rimuovere il prosciutto dal forno; increasetemperature a 350 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spalmare la metà di zucchero-mostarda sulla parte superiore del prosciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Cuocere fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa del prosciutto registra 145 ° F, circa 1 ora. Se i succhi di pan si sono asciugati, aggiungere 1 tazza di acqua alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere il prosciutto dal forno; increasetemperature a 400 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spalmare la pasta di zucchero e senape sul prosciutto e sulle briciole di pane dappertutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Cuocere il prosciutto fino a quando le briciole sono d'oro profondomarrone e croccante, 12-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire il prosciutto su un piatto da portata; lasciare riposare per 20 minuti prima di intagliare.

Foderare un setaccio a maglia fine con una garza.Set setaccio su una brocca media o sugo. Spoon il grasso dalla superficie dei succiin padella; scartare.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Salsiera

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere Madeira alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Madeira

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Placeroasting pan su medio-alto calore andsimmer liquidi vivacemente, raschiando fino brownedbits, fino a quando la salsa si addensa ed è reducedto 2 tazze, circa 15 minuti. Strain saucethrough setaccio preparato, premendo sui solidi;scartare solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolpire il prosciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Servire la salsa a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)