Pollo Tikka

Name: Pollo Tikka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 0 (può essere o scremare) Cayenne; 1 (può essere o scremare) semi di coriandolo tostati; 1 (può essere o scremare) semi di cumino tostati; 2 pollice zenzero fresco, sbucciato e tritato; 1 (può essere o scremare) garam masala (miscela di spezie indiane); 4 spicchi daglio tritati; 1 (può essere o scremare) curcuma macinata; 2 (inverno) succo di lime fresco; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Guarnire: spicchi di lime; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Abbinamenti: chutney di mango e peperoncino e raita alla menta; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt al latte intero; 2 kg petti di pollo disossati senza pelle, tagliati a cubetti 1 1/2-inch; 3 (inverno) olio vegetale più aggiuntivo per ungere padella

Pollo Tikkan è un glutine piatto principale. Per $2.42 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Una porzione contiene 331 calorie, 51 g di proteine, e 10g di grasso. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pepe, olio vegetale più altri spicchi d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il latte scremato yogurt si potrebbe seguire questo corso principale con il Caffè Latte di cocco Gelato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è buono. Provare pollo tikka, come fare il pollo tikkan in forno, pollo tikka masala, come fare il pollo tikka masala, e Pollo al curry di pomodoro cremoso: Pollo Tikka Masala per ricette simili.

Istruzione

Purea tutti gli ingredienti tranne il pollo in un frullatore fino a quando le spezie sono ben macinate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Spezia

Attrezzatura che userete

Frullatore

Mettere il pollo in una grande ciotola, o dividere tra 2 grandi sacchetti di plastica sigillabili, e aggiungere la miscela di yogurt, mescolando o girando a cappotto. Marinare il pollo, coperto e refrigerato (girando di tanto in tanto se si utilizzano sacchetti), almeno 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Ciotola

Immergere gli spiedini in acqua 30 minuti. Mentre gli spiedini sono in ammollo, portare il pollo a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Acqua

Attrezzatura che userete

Spiedini

Preriscaldare il broiler e spennellare leggermente una padella con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Broiler

Dividi il pollo tra gli spiedini (circa 5 cubetti per spiedo), lasciando uno spazio di 1/8 di pollice tra i cubi e disponi circa 5 spiedini attraverso la padella. Broil pollo circa 4 pollici dal fuoco, girando una volta, fino a doratura in macchie e appena cotto attraverso, 9 a 12 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Spiedini

Padella

Trasferire gli spiedini cotti su un piatto grande e, se lo si desidera, coprire liberamente con un foglio per tenere in caldo. Broil restante pollo nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Spiedini

Stagnola

Rimuovere il pollo dagli spiedini e servire caldo oa temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Spiedini

Attrezzatura

Padella Per Polli Da Carne

Broiler

Padella

Stagnola

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 0(può essere o scremare)

Cayenne 1(può essere o scremare)

semi di coriandolo tostati 1(può essere o scremare)

semi di cumino tostati 2pollice

zenzero fresco, sbucciato e tritato 1(può essere o scremare)

garam masala (miscela di spezie indiane)4

spicchi d'aglio tritati 1(può essere o scremare)

curcuma macinata 2(inverno)

succo di lime fresco 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Guarnire: spicchi di lime 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Abbinamenti: chutney di mango e peperoncino e raita alla menta 2(può essere o scremare)

(tubo grande)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt al latte intero 2kg

petti di pollo disossati senza pelle, tagliati a cubetti 1 1/2-inch 3(inverno)

olio vegetale più aggiuntivo per ungere padella

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.