Pollo al curry giallo (Kaeng Kari Kai)

Name: Pollo al curry giallo (Kaeng Kari Kai)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate a basso contenuto di amido, cerose, sbucciate (opzionale) e tagliate a cubetti da 2 pollici; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pasta di curry kari (karee) (vedi nota sopra); 1 Cetriolo inglese; 2 (inverno) salsa di pesce, o a piacere; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco pieno di grassi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 1 pepe jalapeno verde o rosso, tagliato sottilmente trasversalmente; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 grande scalogni o 1/2 cipolla rossa media, sbucciata e tagliata sottilmente nel senso della lunghezza; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) disossate, senza pelle petti di pollo o cosce, tagliate a cubetti da 2 pollici; 2 (inverno) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto distillato bianco (senza sostituto); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle gialle o bianche, sbucciate e tagliate longitudinalmente in 6 spicchi

La ricetta Pollo al curry giallo (Kaeng Kari Kai) è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 4 e costa $2.93 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 29 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 912 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 95 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi scalogni, aceto distillato, cipolle e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Kari (Giallo) Pasta di Curry (Nam Phrik Kaeng Kari) Da ' Semplice cibo Tailandese, Pollo Massaman Curry (Kaeng Matsaman Kai), e Pollo al curry verde {Kaeng Kiao Waan Gai} per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il mezzo cetriolo a metà longitudinalmente. Con il lato tagliato verso il basso, tagliare ogni metà trasversalmente a fette sottili; mettere in una ciotola di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere scalogno (o cipolla rossa) fette e pepe fette di cetriolo ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

1-1/2 Oncia. Gin

Scalogno, Grattugiato O Tritato

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Unire lo zucchero, l'aceto, l'acqua e il sale in una piccola casseruola. Mettere a fuoco medio e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto (il composto non deve essere bollito), togliere immediatamente dal fuoco. Lasciare raffreddare la salsa a temperatura leggermente più calda della temperatura ambiente, quindi versarla sulla miscela di cetriolo-scalogno-pepe. Mescolare, coprire con un pezzo di pellicola trasparente e tenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

In una casseruola da 2 litri a fuoco medio-alto, scaldare circa 1/2 tazza di crema di cocco (la parte spessa che sale in cima alla lattina) con pasta di curry. Una volta che il grasso di cocco si divide, aggiungere patate, cipolla, latte di cocco rimanente e salsa di pesce nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Cocco

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Pasta Di Curry

Salsa Di Pesce

Confettini A Forma Di Cuore

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere appena sufficiente acqua, se necessario, per mantenere gli ingredienti sommersi. Portare ad ebollizione; coprire, abbassare il fuoco in modo che il composto sobbollisca, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i cubetti di patate sono ammorbiditi, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungi il pollo alla pentola. Riportare la miscela a ebollizione delicata, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto attraverso, 5 a 8 minuti. Verificare la presenza di condimento, aggiungendo più salsa di pesce se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Servire con riso al gelsomino al vapore e ajat preparato (miscela di cetriolo/cipolla).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

1-1/2 Oncia. Gin

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura

Per Spennellare E Friggere

Come I Formaggi Per I Tacos

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate a basso contenuto di amido, cerose, sbucciate (opzionale) e tagliate a cubetti da 2 pollici 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pasta di curry kari (karee) (vedi nota sopra)1

Cetriolo inglese 2(inverno)

salsa di pesce, o a piacere 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco pieno di grassi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 1

pepe jalapeno verde o rosso, tagliato sottilmente trasversalmente 1(può essere o scremare)

(tubo grande)2grande

scalogni o 1/2 cipolla rossa media, sbucciata e tagliata sottilmente nel senso della lunghezza 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

disossate, senza pelle petti di pollo o cosce, tagliate a cubetti da 2 pollici 2(inverno)

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto distillato bianco (senza sostituto)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle gialle o bianche, sbucciate e tagliate longitudinalmente in 6 spicchi

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Si potrebbe provare Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 24 dollari a bottiglia.