Petti di pollo saltati con pera, peperone e salsa di coriandolo

Name: Petti di pollo saltati con pera, peperone e salsa di coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 2 fermo ma maturo Anjou o Bosc pere (circa 1 1/4 libbre totale), sbucciate, animato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 2 (inverno) (1/4 bastone) burro, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperoncini jalapeo seminati finemente tritati (circa 2 media); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato grossolanamente; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale; 2 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente nettare di pera; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone rosso seminato finemente a dadini (circa 1 grande); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 3 metà del petto di pollo disossato senza pelle (circa 1 1/2 libbre totali), dimezzato orizzontalmente

Petti di pollo saltati con pera, peperone e salsa di coriandolo potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.2 per porzione. Una porzione contiene 245 calorie, 14g di proteine, e 10g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai coriandolo, brodo di pollo a basso contenuto di sale, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare le pere bosc si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso con Lavanda e Pera Bosc grattugiata come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 48%. Provare Petti di pollo saltati con pera, peperone e salsa di coriandolo, Mela saltata, cipolla e peperone, e Formaggio grigliato con cipolle saltate e Peperone per ricette simili.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti tranne coriandolo in ciotola media. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare riposare a temperatura ambiente 1 ora. Mescolare il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Cospargere il pollo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mettere la farina in un'ampia ciotola poco profonda. Dragare il pollo nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere su teglia da forno.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Sciogliere 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaio di olio in padella grande pesante a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 3 pezzi di petto di pollo in padella e cuocere fino a doratura e cotto attraverso, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferimento alla piastra.

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio in padella e cuocere il pollo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire al piatto; pollo tenda con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere il brodo alla padella e portare ad ebollizione, raschiando i bit dorati. Mescolare il nettare di pera, la senape e il succo di limone. Far bollire fino a quando abbastanza spessa per cappotto cucchiaio, circa 4 minuti. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Nettare Di Pera

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere 1 pezzo di petto di pollo su ogni piatto. Salsa al cucchiaio. Dividi la salsa tra i piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lorann cucina professionale®2

fermo ma maturo Anjou o Bosc pere (circa 1 1/4 libbre totale), sbucciate, animato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici 2(inverno)

(1/4 bastone) burro, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperoncini jalapeo seminati finemente tritati (circa 2 media)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato grossolanamente 11 libbra di zucchine,

succo di limone fresco 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sale 2(inverno)

olio extravergine di oliva diviso 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

nettare di pera 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone rosso seminato finemente a dadini (circa 1 grande)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata finemente 3

metà del petto di pollo disossato senza pelle (circa 1 1/2 libbre totali), dimezzato orizzontalmente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 140 dollari per bottiglia.