Melanzane grigliate in salamoia

Name: Melanzane grigliate in salamoia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pasta di peperoncino; 2 1 tronchetto di formaggio di capra; 4 spicchio aglio tritato; 2 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 1 libbra di zucchine, foglie di menta appena tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di prezzemolo appena tritate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grigio e pepe nero appena macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (inverno) aceto di vino bianco

Le melanzane grigliate in salamoia potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa 85 centesimi per porzione. Una porzione contiene 84 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso. Una miscela di pasta di peperoncino, foglie di prezzemolo fresco, foglie di menta fresca e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Il quattro luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 50 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 26%, che non è così spettacolare. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Melanzane sottaceto, Tonno Crudo con Melanzane sottaceto, e Melanzane marinate dell'India meridionale.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Rimuovere l'estremità del gambo dalle melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Tagliare ogni melanzana a metà longitudinalmente e tagliare a fette di luna spesse mezzo pollice. In una grande ciotola mescolare le melanzane con il sale kosher e lasciare riposare per circa 15-20 minuti. Risciacquare e asciugare bene le melanzane e condirle con 2 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Busta Di Spinaci Freschi

8 (U-12) Gamberetti

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Scaldare una padella a fuoco alto. Quando la padella è calda, cuocere le fette di melanzane fino a quando ben marcate su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Nel frattempo in una piccola ciotola mescolare lo zucchero e l'aglio nell'aceto, frullare la pasta di peperoncino e l'olio d'oliva rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere le erbe e verificare la stagionatura con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Quando la melanzana è ben marcata su entrambi i lati rimuoverla dalla padella e aggiungerla immediatamente alla marinata (una teglia poco profonda funziona bene per garantire che tutte le melanzane siano rivestite in marinata).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate