Manzo Alla Stroganoff Ai Funghi

Name: Manzo Alla Stroganoff Ai Funghi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Est europeo, Europea
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di controfiletto di manzo, tagliata a fette sottili; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può condensato crema di zuppa di funghi, non diluito; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tagliatelle o riso cotti caldi; 1 (può essere o scremare) maggiorana essiccata; 1 (può essere o scremare) timo secco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi freschi, affettati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi freschi, affettati; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle verdi tritate; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze panna acida

Il manzo alla Stroganoff ai funghi è una ricetta dell'Europa orientale che serve 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 37 g di proteine, 27 g di grassi e un totale di 533 calorie. Per $ 3,16 a porzione, questa ricetta copre il 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di funghi, burro, panna e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona meglio come piatto principale e si prepara in circa 30 minuti. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 55%. Questo punteggio è solido. Prova Manzo alla Stroganoff con funghi, Manzo alla Stroganoff e funghi e Manzo alla Stroganoff con funghi per ricette simili.

Istruzione

In una padella capiente, scaldare il burro e l'olio a fuoco medio-alto. Bistecca integrale; scolatela con una schiumarola e tenetela in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungi i funghi; rosolare finché sono teneri. Riporta la bistecca nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la zuppa, la panna acida, le cipolle, il timo e la maggiorana; scaldare dolcemente (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Maggiorana

20 Fettine Sottili Di Zucchine

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Servire con noodles o riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto di manzo, tagliata a fette sottili 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può condensato crema di zuppa di funghi, non diluito 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tagliatelle o riso cotti caldi 1(può essere o scremare)

maggiorana essiccata 1(può essere o scremare)

timo secco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi freschi, affettati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi freschi, affettati 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle verdi tritate 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze panna acida

Vino consigliato: Shiraz, Nero D'avola, Primitivo

Il Manzo Alla Stroganoff funziona davvero bene con Shiraz, Nero D Avola e Primitivo. Per un manzo alla Stroganoff cremoso e ricco di funghi, ti consigliamo un rosso intenso da abbinare. Potresti provare la Famille Vincent Cremant de Bourgogne. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 24 dollari a bottiglia.

Famiglia Vincent Cremant de Bourgogne

Dalle uve Chardonnay questo spumante unisce freschezza, corpo e morbidezza. Il Cremant Brut è secco e regala bollicine fini (1,5 milioni/30 minuti - le abbiamo contate ma non dovete credermi per questo!), sentori floreali al naso, fresco e fruttato al palato. È un grande Classico per tutte le occasioni festive.