Manzo alla Stroganoff

Name: Manzo alla Stroganoff
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Est europeo, Europea
Ingredients: 5 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) top controfiletto o filetto, tagliato sottile in 1 pollice di larghezza da 2 1/2 pollici strisce lunghe; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati (può sostituire le cipolle); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi cremini, affettati; 1 WES E Arti della lingua inglese Sale qb; 1 WES E Arti della lingua inglese Pepe a piacere; 0 (può essere o scremare) 1 cipolla gialla media, tagliata grossolanamente a pezzi uniformi; 1 (può essere o scremare) dragoncello secco o 2 cucchiaini di dragoncello fresco tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna acida (pieno di grassi) a temperatura ambiente

Se si desidera aggiungere più senza glutine e chetogenica ricette per la vostra scatola ricetta, Manzo alla Stroganoff potrebbe essere una ricetta si dovrebbe provare. Questa ricetta serve 4 e costa $2.74 per porzione. Una porzione contiene 402 calorie, 28 g di proteine, e 30g di grasso. A molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 4084 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi peperone, sale, noce moscata e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina dell'Europa orientale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Ricette simili sono Beef Stroganoff-Originariamente creato per la famiglia russa Stroganoff da uno chef francese, questa famiglia preferita in casa mia, Easy Beef Stroganoff-Versione carne macinata, e Manzo alla Stroganoff con carne macinata.

Istruzione

Rosolare le strisce di manzo nel burro: sciogliere 3 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio. Aumentare il calore ad alta / med-alta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le strisce di manzo in un unico strato con spazio tra le strisce. Si vuole cucinare la carne in fretta, doratura su ogni lato, in modo che la temperatura deve essere abbastanza alto per rosolare la carne, ma non così in alto da bruciare il burro. Potrebbe essere necessario lavorare in lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mentre si cuoce la carne, cospargere generosamente con sale e pepe. Quando entrambi i lati sono dorati, togliere la carne in una ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Soffriggere lo scalogno: Nella stessa padella, ridurre il fuoco a medio e aggiungere lo scalogno. Cuocere gli scalogni per un minuto o due, permettendo loro di assorbire eventuali sgocciolature di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere lo scalogno nella stessa ciotola della carne e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Rosolare i funghi: Nella stessa padella, sciogliere altri 2 cucchiai di burro. Aumentare il calore a medio alto e aggiungere i funghi. Cuocere, mescolando di tanto in tanto per circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Durante la cottura, cospargere la noce moscata e il dragoncello sui funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Aggiungere panna acida, manzo, scalogno: ridurre il calore al minimo e aggiungere la panna acida ai funghi. Si consiglia di aggiungere un cucchiaio o due di acqua o brodo per diluire la salsa (o meno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mescolare accuratamente la panna acida. Non lasciare che si faccia sobbollire o bollire o che la panna acida possa cagliare. Mescolare il manzo e lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Aggiungere sale e pepe a piacere. Nota che probabilmente avrai bisogno di più sale di quanto ti aspetti. Gusto, e se ha bisogno di sale, aggiungere 1/2 cucchiaino o più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire immediatamente sopra tagliatelle all'uovo, fettuccine, purè di patate o riso. (Patate, riso e pasta senza glutine sono opzioni senza glutine.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fettuccina

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

5(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

top controfiletto o filetto, tagliato sottile in 1 pollice di larghezza da 2 1/2 pollici strisce lunghe 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati (può sostituire le cipolle)227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi cremini, affettati 1WES E Arti della lingua inglese

Sale qb 1WES E Arti della lingua inglese

Pepe a piacere 0(può essere o scremare)

1 cipolla gialla media, tagliata grossolanamente a pezzi uniformi 1(può essere o scremare)

dragoncello secco o 2 cucchiaini di dragoncello fresco tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna acida (pieno di grassi) a temperatura ambiente

Vino consigliato: Nero D'avola, Primitivo, Shiraz

Manzo alla Stroganoff sul menu? Prova l'abbinamento con Nero D Avola, Primitivo e Shiraz. Per un cremoso, mushroomy manzo alla stroganoff, si vorrà un rosso audace da abbinare. Il vino Guarino Estate Vineyards Nero d'Avolan IGP con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 11 dollari a bottiglia.