Lasagne di polenta con Funghi e Seitan

Non si può mai avere troppe ricette mediterranee, in modo da dare formaggio Lasagne Polenta con funghi e Seitan una prova. Una porzione contiene 996 calorie, 38g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $3,35 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Una miscela di tronchi pronti polenta, farina, fontina, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 49%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Lasagne di polenta con Funghi e Seitan, Funghi saltati con polenta di formaggio, e Funghi selvatici saltati su polenta cremosa.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F con cremagliera in terzo superiore. Imburrare leggermente una teglia da forno poco profonda da 2 a 2 1/2 litri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sciogliere il burro in una casseruola pesante da 2 a 3 litri a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sbattere la farina fino a che liscio, poi cuocere roux, sbattere frequentemente, fino a doratura pallido, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Nel frattempo, scaldare il latte in una piccola casseruola separata fino a quando non sta per bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il latte a roux in 2 lotti, sbattendo costantemente fino a quando molto liscio. Portare a ebollizione, sbattere, quindi cuocere, sbattere, 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco e frullare in Fontina, metà di Gruyère, noce moscata, e 3/4 cucchiaino di sale. Coprire e mettere da parte, sbattendo di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fontina

Gruyère

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Cuocere l'aglio in olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto, mescolando, fino a quando inizia a diventare dorato pallido. Mescolare i funghi, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono ammorbiditi, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere seitan e timo e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi e seitan sono leggermente dorati, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Seitan

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere acqua e cuocere brevemente, raschiando eventuali bit marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Spalmare 1/2 tazza di salsa di formaggio sul fondo della teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Tagliare 1 tronco di polenta in giri 1/4 di pollice di spessore e disporre abbastanza giri per coprire fondo del piatto, sovrapponendo leggermente. Spoon metà del ripieno uniformemente sulla polenta, quindi spalmare con metà della salsa di formaggio rimanente (circa 1 tazza). Slice abbastanza giri dal secondo registro per formare un secondo livello. Coprire con il ripieno rimanente, quindi salsa di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Polenta

Cospargere con il Gruyère rimanente e cuocere fino a quando la parte superiore è appena gorgogliante e leggermente dorata, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gruyère

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciate riposare 5 minuti prima di servire.

- Le lasagne possono essere assemblate 1 giorno prima e refrigerate.

Lasciate riposare a temperatura ambiente 30 minuti prima della cottura.- Gli avanzi di polenta possono essere tagliati a fette e saltati in olio o burro per servire con le uova a colazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta Preparata

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere