Lasagna di melanzane arrosto

La ricetta Lasagna di melanzane arrosto potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 1 ora e 45 minuti. Per $1.92 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 330 calorie, 23 g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli uova, sale, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 69%. Provare Lasagna di melanzane arrosto, Lasagna di Melanzane arrosto e Funghi Portobello, e Lasagna con Ripieno di Melanzane e Ricotta Arrosto per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi F (230 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere le fette di melanzane su una gratella; cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Sale

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Lasciate riposare fino a quando un po ' di liquido inizia a bordare su fette, circa 20 minuti. Risciacquare con sale le fette di melanzane e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Sale

Spennellare l'olio d'oliva su entrambi i lati di ogni fetta. Disporre le fette di melanzane su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Melanzana

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Arrostire nel forno preriscaldato per 10-15 minuti. Capovolgere le fette di melanzane e continuare a arrostire fino a quando le fette sono tenere e leggermente dorate, da 15 a 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere le melanzane dal forno e ridurre la temperatura a 350 gradi F (175 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare la ricotta, la miscela di formaggio italiano, l'uovo, l'aglio, l'origano, il timo e il pepe nero in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Italiano

Ricotta

Pepe Nero

Origano

Aglio

Timo

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Linea una padella quadrata da 9 pollici con un foglio di alluminio. Rivestire il fondo della padella con circa 1/2 tazza di salsa di pomodoro; top con 1/2 delle fette di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Melanzana

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Spalmare le fette di melanzana con 1/2 degli spinaci, 1/2 del composto di ricotta e 1/2 della salsa di pomodoro rimanente. Continuare a stratificare con gli altri ingredienti, terminando con la salsa. Top con fette di mozzarella. Coprire la padella con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Patata Cruda Tritata

Melanzana

Ricotta

Spinaci

Salsa

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere il foglio di alluminio e continuare la cottura fino a quando il formaggio è marrone e gorgogliante, da 5 a 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Stagnola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 1grande

melanzane, sbucciate e tagliate a fette da 1/4 di pollice 3rametto

timo fresco, tritato 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto spinaci tritati congelati, scongelati e scolati 2spicchio

aglio tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

miscela di formaggio italiano tagliuzzato 2rametto

origano fresco tritato 6fetta

mozzarella parzialmente scremata 10

macina pepe nero fresco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

per torta 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale qb 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.