Gumbo creolo

Non si può mai avere troppe ricette creole, in modo da dare Gumbo creolo una prova. Questo corso principale ha 689 calorie, 52g di proteine, e 48g di grasso per porzione. Per $2.86 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta da Tuttiricette ha 34 fan. Una miscela di burro, condimento, peperone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Creolo Stout Salsiccia Gumbo, Gumbo stile pollo creolo, e Stufato di Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) .

Istruzione

Far bollire i petti di pollo e le cosce con cipolla e peperone in una grande pentola di acqua salata, per circa 40 minuti o fino a cottura e non più rosa all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

Rigatoni Secchi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare, disossare il pollo e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

In una grande casseruola mescolare insieme la farina e il burro a fuoco basso per fare un roux; aggiungere il pollo bollito, la salsiccia e l'acqua e portare a ebollizione. Coprire casseruola e fate sobbollire a fuoco basso per circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i gamberetti e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora in più, quindi aggiungere il condimento a piacere e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 olive ripiene di peperoncino 4

metà del petto di pollo con osso, con pelle 8

1/2 tazza più 2 cucchiaini di panna acida 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1

peperone verde, tritato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Salsiccia affumicata creola 2(inverno)

Condimento alla Cajun 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 cucchiaino di Bijol (mix di spezie cubane)5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1

cipolla bianca, tritata

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Il Cajun può essere abbinato ad Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. La Torres Pazo das Bruxas Albarino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.