Gravlax (salmone svedese stagionato con zucchero e sale)

La ricetta Gravlax (zucchero svedese e salmone salato) è pronta in circa 48 ore ed è sicuramente un eccezionale senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian opzione per gli amanti del cibo scandinavo. Per $3.43 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questo corso principale ha 301 calorie, 30g di proteine, e 10g di grasso per porzione. 4 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di filetti di salmone tagliati al centro, aneto, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'aneto si potrebbe seguire questo corso principale con il Dessert al cioccolato al lampone Quesadilla #Choctoberfest come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Gravlax agli agrumi e al sale, aneto e salmone salato, e Salmone salato con vodka, ginepro, rosmarino e scorza di limone per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sale grosso 1mazzo

aneto 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsa di senape all'aneto (salsa di senape all'aneto ii)15

grani di pepe bianco grossolanamente schiacciati 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone tagliati al centro (circa 1 libbra ciascuno, con la pelle lasciata sopra)1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.