Gravlax con Miele-Salsa di Digione

Name: Gravlax con Miele-Salsa di Digione
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 rametto Contorno: dillweed fresco; 2 (inverno) dillweed essiccato; 1 fetta Pane francese, tostato; 12 rametto dillweed fresco; 2 (inverno) pepe macinato grossolanamente; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa al miele di Digione; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone re, con la pelle; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acquavite o vodka

Gravlax con miele-Salsa di Digione richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 234 calorie, 12g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Per $1.61 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 12. Se hai zucchero, sale kosher, pepe macinato grossolanamente e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo scandinavo. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così eccellente spoonacular punteggio di 33%. Ricette simili sono Bistecche di tonno con miele di Digione Salsa di Senape, Smokie avvolge con miele Dijon Salsa di immersione, e Cosce di pollo croccanti con salsa balsamica al miele di Digione.

Istruzione

Rimuovere le piccole ossa dal salmone con una pinzetta. Risciacquare il salmone con aquavit.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Unire lo zucchero e i prossimi 3 ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Versare metà del composto di zucchero in una teglia da 13 per 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Mettere filetto di salmone sopra miscela di zucchero, lato della pelle verso il basso; top con miscela di zucchero rimanente e rametti dillweed. Coprire con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Aneto

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Posizionare un'altra teglia da 13 per 9 pollici su un involucro di plastica. Riempire con lattine pesanti. Raffreddare 24 a 48 ore. Girare il filetto ogni 12 ore, drenando qualsiasi liquido che raccoglie e sostituendo i pesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Risciacquare il rivestimento dal salmone; asciugare. Tagliare sottilmente, partendo dalla coda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Servire su pane francese tostato con salsa di miele e digione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Ingrediente

Serving:

1rametto

Contorno: dillweed fresco 2(inverno)

dillweed essiccato 1fetta

Pane francese, tostato 12rametto

dillweed fresco 2(inverno)

pepe macinato grossolanamente 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa al miele di Digione 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone re, con la pelle 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acquavite o vodka

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.