Filetto di maiale senape e vino

Name: Filetto di maiale senape e vino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 2 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) senape a grana grossa; 1 1 libbra di zucchine, pepe, diviso; 1 kg filetto di maiale

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il filetto di maiale con senape e vino. Questa ricetta senza latticini serve 8 e costa $1.69 per porzione. Una porzione contiene 218 calorie, 28 g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi brodo di pollo, timo, filetto di maiale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Filetto di manzo in salsa di funghi, senape e vino rosso, Filetto di maiale al vino rosso e funghi, e Filetto di maiale con salsa al vino.

Istruzione

Rimuovere la pelle d'argento dal filetto, lasciando un sottile strato di grasso che copre il filetto.

Unire il vino e i successivi 4 ingredienti in un sacchetto di plastica con chiusura lampo; aggiungere carne di maiale e 1/2 cucchiaino. pepe. Sigillare e raffreddare 24 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Rimuovere il filetto di maiale dalla marinata, scartando la marinata. Asciugare e cospargere uniformemente con sale e rimanente 1/2 cucchiaino. pepe. Dragare nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

Tri-tips, Tagliati

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Mettere la carne di maiale su una griglia leggermente unta in una padella da carne; ricoprire uniformemente la carne di maiale con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Padella Per Polli Da Carne

Broil 5 1/2 pollici dal calore 27 a 30 minuti o fino a quando il maiale è rosolato e un termometro di carne inserito nei registri porzione più spessa 150, girando maiale di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Lasciate riposare 10 minuti.

Nota: Filetto di maiale può essere congelato crudo in marinata fino a 1 mese. Scongelare in frigorifero 2 giorni o fino a quando completamente scongelato. Procedere come indicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

Tri-tips, Tagliati

Attrezzatura

Padella Per Polli Da Carne

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

timo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 2(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

senape a grana grossa 11 libbra di zucchine,

pepe, diviso 1kg

filetto di maiale

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. L'Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.